Muitos estudos mostraram que comer alimentos ricos em carboidratos causa ganho de peso. Um gráfico de carboidratos é uma ferramenta de dieta usada para monitorar a ingestão diária de carboidratos. A maioria das pessoas não deve consumir mais do que 300 gramas de carboidratos por dia. Este gráfico rastreia a comida, tamanho da porção e carboidratos estimados consumidos diariamente.
Contar carboidratos é um bom método para controlar a ingestão diária de calorias. Um gráfico de carboidratos pode ser combinado com um gráfico de calorias diárias para medir a quantidade de todos os alimentos consumidos ao longo do dia. Registrar as calorias diárias é uma boa maneira de controlar o peso. Esta técnica de rastreamento diário ajuda um indivíduo a monitorar o consumo de proteínas, gorduras, carboidratos e água.
Os gráficos de dieta têm sido usados há décadas como um método para rastrear alimentos e calorias. O primeiro passo para controlar o peso é observar os alimentos ingeridos. Ao monitorar o consumo diário de nutrientes em um gráfico de carboidratos, é mais provável que um indivíduo pense duas vezes sobre o que come. Cada refeição torna-se uma decisão consciente, o que facilita o manejo da dieta.
Os carboidratos são uma importante fonte de energia para o corpo humano. Comer em excesso alimentos ricos em carboidratos faz com que o corpo armazene os carboidratos adicionais como combustível de reserva na forma de gordura. Este armazenamento de gordura continuará a crescer, fazendo com que a pessoa fique acima do peso. O gráfico de carboidratos pode ajudar um indivíduo a reduzir suas porções e escolhas de carboidratos.
O corpo digere alimentos ricos em carboidratos rapidamente. Isso faz com que o indivíduo sinta fome logo após comer alimentos ricos em carboidratos. Alguns exemplos desses alimentos incluem sorvete, donuts, refrigerantes e doces. Esse alimento de energia rápida faz com que o corpo pule de energia e quebre rapidamente, o que faz a pessoa sentir fome. Um gráfico de carboidratos pode ser usado como uma ferramenta para rastrear e reduzir alimentos de energia rápida em uma dieta diária.
Uma dieta pobre em carboidratos é um plano de dieta especial que é rico em proteínas e pobre em carboidratos. Esse tipo de dieta causa perda rápida de peso porque força o corpo a queimar gordura. O corpo normalmente depende de carboidratos para obter energia. Quando esse nutriente é reduzido, o corpo é forçado a queimar gordura para obter energia. Este efeito metabólico causa rápida perda de peso.
Uma dieta diária deve incluir um bom equilíbrio de proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e água. Monitorar a ingestão de alimentos é um excelente método de controle de dieta. Este tipo de técnica de monitoramento é freqüentemente usado por atletas profissionais e fisiculturistas.