Um arqueólogo de projeto é responsável por supervisionar projetos arqueológicos. Esse tipo de arqueólogo pode supervisionar escavações e projetos arqueológicos para uma agência governamental, empresa ou empresa de gerenciamento de recursos culturais. Um arqueólogo nessa posição seria responsável por algum trabalho de campo, mas com mais freqüência assumiria a responsabilidade pelo planejamento e gerenciamento de operações de campo arqueológicas. Assim como os arqueólogos em geral, a principal tarefa de um arqueólogo de projeto é preservar e documentar locais e artefatos importantes para entender a história, a antropologia e o patrimônio cultural de uma região.
Uma responsabilidade de um arqueólogo do projeto é planejar e dirigir escavações arqueológicas complexas. Às vezes, essas escavações são feitas porque em breve o local será o local de um novo edifício. Outras vezes, são realizadas a pedido do governo ou de uma empresa de gerenciamento de recursos culturais. O arqueólogo do projeto deve contratar arqueólogos de campo competentes e outros trabalhadores e supervisioná-los; às vezes ele também pode realizar várias tarefas ao mesmo tempo, gerenciando várias escavações ao mesmo tempo. Condições como clima, financiamento, requisitos do projeto e disponibilidade de trabalhadores podem mudar rapidamente, de modo que um arqueólogo encarregado de projetos deve ser capaz de lidar com essas mudanças de maneira flexível e eficaz.
Outro aspecto de ser um arqueólogo de projeto é escrever relatórios de progresso sobre os projetos pelos quais ele é responsável. Os relatórios e a documentação são mantidos ao longo dos projetos e na conclusão deles. Um relatório final é quase sempre exigido pela empresa ou organização que solicita o projeto. Além disso, esse tipo de arqueólogo deve garantir que os trabalhadores catalogem, classifiquem, documentem e coloquem com precisão o contexto histórico dos locais e artefatos escavados. Os artefatos encontrados podem entrar em um museu ou ser mantidos no local da escavação, que pode ser aberta ao público como um marco histórico.
Outra tarefa importante pela qual um arqueólogo do projeto geralmente é responsável é servir como um elo ou ligação entre arqueólogos e trabalhadores de campo e a equipe de gerenciamento da organização que financia o projeto. O arqueólogo responsável pelos projetos deve ser capaz de manter a comunicação entre os trabalhadores de campo e a equipe de gerenciamento com a responsabilidade final pelo projeto. Ele deve ser capaz de fornecer aos trabalhadores orientações que sejam consistentes com os objetivos e metas das diretrizes do projeto fornecidas pela organização que solicita a escavação ou projeto.