Peixe-preto é um termo usado para descrever vários tipos de peixes e dois tipos de cetáceos. Os peixes comumente referidos pelo termo incluem o peixe preto do Alasca, o peixe preto de Sacramento e o peixe preto do rio. A baleia com cabeça de melão e a baleia assassina, também conhecida como orca, também são chamadas por esse nome.
O peixe preto do Alasca, Dallia pectoralis, é um peixe cilíndrico com coloração marrom-oliva. O peixe tem de quatro a seis pontos escuros que correm verticalmente para o lado e tem uma barriga branca. As barbatanas têm manchas marrom-avermelhadas. Atingindo comprimentos de 7 polegadas (17,7 cm), os peixes são encontrados no Alasca e nas ilhas do Mar de Bering.
O peixe-preto de Sacramento, Orthodon microlepidotus, é encontrado no centro da Califórnia. Este peixe é o único membro do gênero Orthodon. De cor escura por todo o corpo, o peixe é mais leve quando juvenil e fica mais escuro à medida que amadurece. Crescendo em comprimentos de 21,5 polegadas (55 cm), o peixe é comum nos rios Sacramento e San Joaquin. Eles também são encontrados nas águas que correm para a Baía de São Francisco.
O peixe preto do rio, Gadopsis marmoratus, é encontrado na água doce do sistema fluvial Murray-Darling da Austrália, de Queensland a Victoria. Carnívoro noturno, a dieta do peixe consiste em lagostins, camarões e outros peixes pequenos. Atingindo comprimentos de 11,8 polegadas (30 cm), os peixes estão em declínio devido à sobrepesca, competição de espécies introduzidas e assoreamento dos córregos.
A baleia com cabeça de melão, Peponocephala electra, às vezes é chamada de peixe-preto com muitos dentes ou o golfinho electra. Esta baleia faz parte da família dos golfinhos, ou Delphinidae. Toda a família é frequentemente chamada pelo nome comum blackfish. A baleia assassina, Orcinus orca, também faz parte dessa família.
A baleia com cabeça de melão é encontrada na maioria das águas tropicais do mundo. O corpo da baleia é cinza claro e o rosto, em forma de cone arredondado, é cinza escuro. Atingindo comprimentos de 3 m, a dieta principal da baleia com cabeça de melão é a lula.
A baleia assassina é a única espécie do gênero Orcinus. Com um dorso preto, lados brancos e peito branco, a baleia assassina tem uma mancha branca acima e atrás do olho. Os bezerros têm um tom amarelado que desbota para o branco. As baleias assassinas machos têm em média 6 a 8 m de comprimento e as fêmeas têm de 5 a 7 m.