A limpeza com suco é uma prática de jejum em que as toxinas são expelidas do corpo consumindo apenas frutas frescas e sucos de vegetais por um curto período de tempo, normalmente três dias. A gravidade dos efeitos colaterais dessa prática pode variar de desconforto digestivo a grave deficiência de nutrientes. A limpeza com suco é recomendada para aqueles que desejam mudar hábitos alimentares pouco saudáveis, sofrem de fadiga ou problemas digestivos ou são vulneráveis a várias doenças e infecções virais. Certos frutos, como toranja, são geralmente evitados, enquanto vegetais orgânicos fibrosos, maçãs, cranberries e verduras folhosas são geralmente recomendados.
Os candidatos a uma limpeza com suco geralmente são aqueles com hábitos alimentares pouco saudáveis. Este tipo de jejum pode ajudar a livrar o acúmulo de toxinas daqueles que comem muito rápido, alimentos processados, alimentos açucarados ou ricos em gordura e carne, embora essas pessoas possam sentir efeitos colaterais de forma mais aguda. Além disso, pacientes com problemas digestivos, como constipação e flatulência, podem se beneficiar do jejum de suco. Pode até ajudar quem sofre de acne e outros problemas de pele. Pessoas que são suscetíveis a resfriados, gripes, bronquite e problemas de sinusite também podem se beneficiar de uma limpeza com suco.
A limpeza com suco é recomendada em intervalos curtos, pois os efeitos colaterais podem ser difíceis de controlar. Tonturas, evacuações intensas, vômitos e dores de cabeça são comuns. Embora certos efeitos colaterais sejam um sinal de desintoxicação eficaz, é recomendado que a limpeza seja interrompida se esses sintomas se tornarem muito graves. Uma variação do suco de limpeza inclui consumir uma refeição por dia para reduzir a gravidade de tais efeitos colaterais.
É aconselhável que um médico seja consultado antes de praticar uma limpeza com suco, pois alguns efeitos colaterais podem ser prejudiciais à saúde. A diarreia frequente pode causar desidratação e perda de eletrólitos. A limpeza de suco em longo prazo é evitada para evitar deficiências de proteínas, cálcio e outros nutrientes. Problemas renais podem ser desenvolvidos a partir de práticas inadequadas de limpeza de suco.
Algumas pessoas podem ter complicações por usar certas frutas em uma purificação de sucos, como romã e toranja. Essas frutas contêm compostos que têm um efeito adverso quando usados em conjunto com alguns medicamentos prescritos. As frutas e vegetais mais recomendados usados para a limpeza de sucos são cenoura, aipo, maçã, cranberry, abacaxi e verduras como couve e repolho.
Uma limpeza com suco de três dias é típica. O corpo é inicialmente preparado reduzindo gradualmente a ingestão de açúcares, cafeína, nicotina, laticínios, álcool, carne e produtos de trigo ao longo de alguns dias. Durante os próximos três dias, 32 a 64 onças (1 a 2 litros) de sucos de frutas e vegetais devem ser consumidos todos os dias em goles lentos. Esses sucos devem ser o mais frescos possível e de preferência feitos no liquidificador com frutas e vegetais orgânicos. Após o período de jejum, a pessoa pode gradualmente retornar à dieta normal por um período de cinco ou seis dias.