Um caranguejo-vermelho ? um tipo de crust?ceo normalmente encontrado na ?rea de Puget Sound, no noroeste dos EUA e no sul do Canad?. ? conhecida por sua casca muito grossa, que geralmente ? de cor vermelha escura. Eles podem ser criaturas muito agressivas, e geralmente beliscam as pessoas, mesmo com luvas pesadas.
Esses animais s?o freq?entemente capturados comercialmente na ?rea de Puget Sound, uma via mar?tima que se estende do estado de Washington ? Columbia Brit?nica, Canad?. Mesmo assim, eles tamb?m s?o encontrados nas costas orientais dos EUA e Canad?. Seu habitat no Oceano Atl?ntico varia de Nova Esc?cia ? Fl?rida.
O caranguejo vermelho ? conhecido por ter uma concha muito grossa que geralmente ? dif?cil de quebrar ou rachar. Geralmente ? uma cor vermelha escura, mas tamb?m pode ser marrom. De um modo geral, os caranguejos s?o mais escuros nas regi?es norte do que no sul. Eles geralmente t?m pontas pretas no final de suas garras, na frente e nas costas.
Os machos s?o tipicamente um pouco maiores do que as f?meas. Um homem comum geralmente mede 17,78 cm de largura de um lado ao outro da cobertura. Uma f?mea, por outro lado, pode ter apenas 12,7 cm de largura em sua concha.
O caranguejo de rocha vermelha geralmente prefere ?guas rasas em ba?as ou estu?rios. Aqui eles podem arrumar suas camas em ?reas rochosas ou de cascalho no fundo. Eles tamb?m podem selecionar ?reas onde a alga cresce, pois pode oferecer uma quantidade moderada de prote??o contra alguns de seus predadores.
Sabe-se que esses crust?ceos s?o extremamente agressivos; portanto, deve-se tomar cuidado ao manipul?-los. Isso inclui o uso de luvas grossas de couro ao peg?-las. Mesmo assim, um caranguejo vermelho ?s vezes pode morder ou beliscar esse tipo de tecido pesado. Mangas e cal?as compridas tamb?m devem ser usadas para proteger os bra?os e as pernas.
Ao comer esses frutos do mar, os clientes podem encontrar a maior parte de sua carne nas garras do animal. Tamb?m pode ser encontrado mais em suas coxas. Por esse motivo, quando consumido como prato principal, aproximadamente oito a dez caranguejos de rocha vermelha por pessoa devem ser servidos.
Mesmo que n?o seja um tipo especialmente carnudo, o caranguejo-vermelho pode ter um sabor suave e agrad?vel. Eles geralmente s?o cozidos enquanto ainda est?o vivos porque sua carne tende a estragar rapidamente. Pessoas que gostam de caranguejo e outros frutos do mar podem gostar de pegar e comer essa esp?cie.