Os jardineiros costumam cultivar o pinheiro-doce da Virgínia como uma planta atraente. Os ramos principais crescem eretos e, em seguida, arqueando-se graciosamente, dando-lhe uma aparência arredondada que também a torna um belo espécime. A maioria dos cultivadores a valoriza por suas massas vistosas e parecidas com dedos de flores brancas cremosas. Geralmente no outono, ele dá um show colorido quando suas folhas verdes profundas mudam de vermelho para roxo-avermelhado. O arbusto geralmente carece de interesse no inverno porque é caduco, o que significa que suas folhas caem durante o inverno.
O pinheiro-doce da Virgínia pertence à família Grossulariaceae, groselha ou groselha. Os botânicos o rotulam como Itea virginica. I. virginica é a única espécie nativa dos Estados Unidos do gênero Itea. Às vezes as pessoas se referem a ele simplesmente como pináculo doce ou pináculo doce.
Como seu parente próximo Itea ilicifolia, Virginia sweetspire tem flores que nascem em densos racemos de até 6 polegadas (15 cm) de comprimento. Um racemo é um caule alongado com grupos de flores individuais. As flores de Itea ilicifolia caem como caudas de fogos de artifício, mas os racemos de pináculo da Virgínia são mais eretos. A cultivar ‘Henry’s Garnet’ tem flores maiores, mas as flores individuais da planta sweetspire típica têm cerca de 0.5 polegadas (9 mm) de diâmetro.
As folhas das plantas pinheiro-doce da Virgínia geralmente são elípticas a oblongas e finamente dentadas. Embora possam ser verdes claros na primavera, amadurecem para um verde escuro no verão. No outono, eles dão um show colorido. Como a maioria das plantas Itea, geralmente as folhas têm até 4 cm de comprimento.
Normalmente, o arbusto sweetspire da Virgínia atinge alturas de 5 a 10 pés (1.5 a 3 m) com uma extensão de 5 a 10 pés (1.5 a 3 m) de largura. ‘Henry’s Garnet’ é pequeno e geralmente atinge cerca de 3 a 4 pés (1 a 1.2 m) de altura e 6 pés (2 m) de largura. É nativo de partes do leste dos Estados Unidos e prospera em climas semelhantes. No gráfico de robustez do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, está nas zonas seis a nove. Freqüentemente, prospera em climas temperados, onde o solo é úmido, mas não encharcado.
No sul do Texas, os jardineiros plantam a pinça doce da Virgínia para controlar a erosão. Muitos jardineiros usam em jardins de plantas nativas. Uma vez que pode prosperar em sombra parcial ou pleno sol, muitos paisagistas usam-no na borda de lotes de mata e ao longo das cercas. Nos meses de junho e julho, delicia seus proprietários com massas de suas flores perfumadas.