Um Shirley Temple é uma bebida doce não alcoólica que leva o nome da atriz mirim de mesmo nome. Criado na década de 1930, a mistura original era composta por duas partes de ginger ale, uma parte de suco de laranja e uma pequena quantidade de grenadine. Geralmente era decorado com uma cereja – a parte favorita de muitas crianças em um Shirley Temple – e possivelmente uma fatia de laranja. Versões modernas da bebida raramente incluem suco de laranja, e refrigerante de limão ou até mesmo refrigerante de toranja costuma substituir o refrigerante de gengibre, mas a cereja continua sendo uma parte essencial.
Criado na Califórnia
A bebida foi criada para Shirley Temple por um barman em Beverly Hills, Califórnia. O barman trabalhava no Chasen’s, um restaurante frequentado pela jovem atriz. Ela não podia beber álcool, então o barman procurou criar uma bebida que agradasse ao paladar jovem da atriz, e o Shirley Temple nasceu.
O objetivo dessa bebida é contrastar o brilho e o ácido da base do refrigerante com o doce granadina. Muito grenadine torna a bebida extremamente doce, portanto, uma quantidade mínima deve ser adicionada. A granadina também funciona como corante para a bebida.
A popularidade da atriz durante as décadas de 1930 e 1940 ajudou a bebida a pegar, e muitas crianças pediam Shirley Temples enquanto jantavam com seus pais. Décadas depois, as crianças podem encomendá-los sem entender a referência. Algumas empresas tentaram engarrafar esta bebida, resultando no primeiro refrigerante que realmente continha uma cereja. Essas bebidas engarrafadas perderam popularidade gradualmente, mas versões com sabor de cereja de outros refrigerantes podem ser consideradas resquícios dessas tentativas.
Bebidas Relacionadas
Outras bebidas mistas são relacionadas aos Templos de Shirley. Um é o Roy Rogers, uma bebida não alcoólica que consiste em cola e grenadina – essencialmente uma cola de cereja. Ao contrário de muitas bebidas mistas criadas para adultos e modificadas para crianças, o Shirley Temple foi modificado para adultos com a adição de álcool. Existem muitas variedades, como a Dirty Shirley, também chamada de Shirley Vomit, que é uma combinação de refrigerante de lima-limão, vodka e grenadine. Shirley Temple-Black – o nome de casada da atriz depois de 1950 – consiste em refrigerante de limão, granadina e licor com sabor de café.