Muitas pessoas gostam de uma flor de cebola frita como aperitivo quando jantam fora, mas também é possível fazer este prato em casa. Para preparar as flores, existe um prático utensílio de cozinha conhecido como utensílio de flor de cebola frita. Utilizada para fatiar uma cebola de forma que as seções lembrem as pétalas de uma flor aberta, a ferramenta faz com que desfrutar deste restaurante seja uma experiência caseira.
O utensílio de flor de cebola frita é geralmente feito de aço inoxidável ou plástico de resina dura. Com corpo circular, possui fileiras de fendas nas laterais. As fendas alcançam o topo das laterais, facilitando a inserção de uma faca afiada nas fendas e fatias uniformes da cebola. Retirar o utensílio da cebola revelará até mesmo seções que se abrem gradualmente e dão à cebola uma aparência semelhante a uma flor em flor.
A partir daí, é uma tarefa simples colocar a flor da cebola em água fervente por alguns momentos e, em seguida, resfriá-la rapidamente em um banho de gelo. A partir desse ponto, a cebola é mergulhada na massa e colocada em óleo quente para fritar. Uma ferramenta de descaroçamento é geralmente incluída com o utensílio de flor de cebola frita para que o meio da cebola possa ser facilmente removido após a fritura, deixando as pétalas crocantes e tenras para consumo.
Por vários anos, as flores de cebola não eram um aperitivo que pudesse ser facilmente preparado na cozinha doméstica e os restaurantes usavam essas ferramentas de fatiar quase que exclusivamente. À medida que o aperitivo se tornou mais popular, no entanto, as lojas de cozinha começaram a vender vários modelos de utensílios para uso doméstico. Hoje, é possível comprar um em praticamente qualquer tipo de estabelecimento de varejo que venda acessórios e suprimentos para cozinha.
Junto com a cebola, algumas pessoas usam um utensílio de flor de cebola frita para criar flores de batata doce e branca, abóbora, maçã e praticamente qualquer tipo de fruta ou vegetal que possa ser batido e frito. Cozinheiros inovadores costumam surpreender os hóspedes com alguns dos pratos saborosos que podem ser criados usando esta ferramenta de cozinha simples.
Devido ao design simples e aos materiais resistentes usados para fabricar a maioria dos modelos de utensílio em flor de cebola frita, é fácil de manter limpo. Não leva tempo para lavar à mão e a maioria dos modelos pode ser lavada na máquina de lavar louça. Embora algumas versões sejam caras, existem vários modelos de utensílios disponíveis a preços acessíveis.