A arrecadação de fundos para o café é um evento organizado por uma empresa ou grupo sem fins lucrativos no qual os fundos são arrecadados com a venda de café. Os voluntários compram grandes quantidades de café com desconto e vendem o café a pessoas físicas ou jurídicas por um preço muito mais alto. Normalmente, os voluntários geram vendas fazendo ligações de porta em porta ou comercializando o café para amigos, familiares e colegas de trabalho.
Os atacadistas de café e produtos de café geralmente comercializam programas de arrecadação de fundos para instituições de caridade, escolas e outros grupos sem fins lucrativos. Os atacadistas vendem café para esses grupos ao mesmo preço que os varejistas normalmente pagam para obter o café. Os grupos sem fins lucrativos têm custos operacionais mais baixos do que os varejistas, pois esses grupos vendem café por meio de voluntários e não precisam alugar espaço comercial ou pagar os impostos que os varejistas pagam. Conseqüentemente, um grupo que organiza uma arrecadação de fundos para o café pode vender o produto por menos do que os varejistas e gerar grandes quantidades de vendas.
Os grupos de jovens costumam usar a arrecadação de fundos para o café para gerar dinheiro para comprar novos equipamentos, para cobrir os custos de passeios em grupo ou para financiar novas iniciativas ou programas comunitários. Normalmente, os organizadores do grupo fornecem a cada membro do grupo de jovens uma folha de pedido e um catálogo de café. Os membros do grupo permitem que os clientes em potencial examinem o catálogo e os pedidos são registrados na planilha. Os fundos são normalmente coletados na entrega do café. Outras organizações usam o mesmo processo para arrecadar dinheiro para diferentes tipos de eventos.
Durante uma arrecadação de fundos para o café, algumas organizações vendem apenas uma mistura de café. Em outros casos, as organizações comercializam uma ampla variedade de diferentes combinações de café. As misturas de luxo geralmente geram os maiores lucros porque os angariadores de fundos podem vender essas misturas pelo preço mais alto. Muitas organizações se concentram na venda de misturas genéricas de café de baixo custo, uma vez que mais pessoas podem comprar essas misturas do que cafés de luxo. O comitê que organiza a arrecadação de fundos para o café deve decidir sobre uma estratégia de vendas que provavelmente gerará o maior número de vendas.
Geralmente, grupos sem fins lucrativos somente tomam posse dos suprimentos de café quando os pedidos são recebidos. Conseqüentemente, essas organizações não têm dificuldade em encontrar espaço de armazenamento para estoque ou descartar o excesso de suprimentos. Uma arrecadação de fundos para o café oferece à organização uma maneira de gerar receita de baixo risco e também fornece aos atacadistas de café uma fonte adicional de distribuição. Os consumidores se beneficiam com a arrecadação de fundos, pois ganham acesso a combinações de café de diferentes partes do mundo que não são normalmente vendidas por meio de varejistas. Além disso, muitos pequenos produtores de café fazem parceria com atacadistas durante esses eventos, o que permite que essas pequenas empresas gerem mais receita e expandam suas operações.