A fosfatidilcolina, mais propriamente fosfatidicolina, é uma molécula que pode fornecer uma excelente fonte de colina, um composto químico necessário para o funcionamento saudável do organismo. Essa molécula pertence a uma família de moléculas conhecidas como fosfolipídios, que compartilham a característica de ter uma longa cauda feita de cadeias de ácidos graxos e uma cabeça hidrofílica feita de um grupo fosfato. No caso da fosfatidil colina, a cabeça está ligada a uma molécula de colina.
A colina desempenha vários papéis importantes no corpo. É fundamental para a sinalização celular em todo o corpo, inclusive nos neurônios do cérebro, e está envolvido no metabolismo do corpo, principalmente das gorduras. No fígado, a colina mantém a função hepática elevada, garantindo que as gorduras sejam processadas, em vez de se depositar no fígado e inibir a função hepática. Os humanos podem obter colina de muitas fontes, a fosfatidil colina entre elas, e uma deficiência verdadeira de colina é bastante rara.
Duas fontes comuns de fosfatidil colina são gemas de ovo e grãos de soja. Este composto é o principal componente da lecitina, e muitas pessoas que tomam suplementos de lecitina estão tomando esses suplementos para acessar a fosfatidil colina dentro. Pessoas que comem uma dieta balanceada e saudável geralmente têm acesso a toda a colina de que precisam, embora haja suplementos disponíveis. Quando a fosfatidil colina entra no corpo, o corpo a decompõe para que possa utilizar as cadeias de ácidos graxos e as moléculas de colina.
Essa molécula pode ajudar a reduzir a aterosclerose, na qual depósitos de gordura se acumulam nas artérias, e pode reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol. Estudos indicam que a fosfatidil colina também pode ser útil para pessoas com certas condições neurológicas, como esclerose múltipla e doença de Alzheimer, e pode beneficiar pessoas que sofrem de depressão. A função do fígado e da vesícula biliar também pode ser apoiada com suplementos de fosfatidil colina. As pessoas não devem tentar tratar essas condições com fosfatidil colina ou outros suplementos sem consultar um médico.
Como essa molécula ajuda no metabolismo da gordura, a fosfatidil colina às vezes é adicionada a suplementos que afirmam “queimar gordura”. As pessoas devem estar cientes de que muitos desses suplementos não são regulamentados, ou são regulamentados apenas vagamente, e podem conter uma variedade de ingredientes, alguns dos quais podem ser potencialmente prejudiciais. Para as pessoas insatisfeitas com o peso, existem alternativas, como exercícios e controle alimentar, que geralmente são mais adequadas para o controle do peso do que tomar suplementos, muitos dos quais funcionam apenas temporariamente.