Um fabricante de lotes na ind?stria de alimentos opera m?quinas usadas para misturar e misturar ingredientes usados ??em produtos produzidos em massa. Ele ou ela normalmente mede ingredientes e monitora as temperaturas usadas para assar ou cozinhar cada lote. Um fabricante de lotes testa periodicamente a mistura para garantir consist?ncia no sabor, textura e cor. A ind?stria metal?rgica tamb?m emprega fabricantes de lotes que operam equipamentos que moem bolas de metal em p?.
Os fabricantes de lotes geralmente trabalham em f?bricas de processamento de alimentos, onde grandes quantidades de alimentos s?o misturadas e cozidas em um ?nico processo. O fabricante do lote ? respons?vel pelo controle de qualidade de cada ingrediente e do produto final. Ele ou ela garante que a receita seja seguida e os alimentos cozidos de acordo com as configura??es de temperatura predefinidas.
Essa pessoa liga misturadores, liquidificadores e fornos usados ??para fazer alimentos embalados. O fabricante de lotes deve ser capaz de identificar rapidamente qualquer mau funcionamento do equipamento causado por obstru??es, vazamentos ou outros problemas mec?nicos e fazer os ajustes necess?rios. Ele l? medidores durante o processo para garantir que cada mistura seja feita corretamente.
Alguns fabricantes de lotes fazem a medi??o real de cada ingrediente que entra nos alimentos processados. Eles podem usar escalas precisas para garantir a quantidade exata de sal ou outro sabor em cada mistura. Os fabricantes de lotes tamb?m medem grandes quantidades de ingredientes por meio de balan?as usadas na ind?stria de processamento de alimentos.
Um fabricante de lotes deve ser capaz de seguir a sequ?ncia precisa de etapas usadas para produzir o produto. Ele normalmente conhece as mat?rias-primas usadas na ind?stria de alimentos e como elas interagem. O fabricante de lotes pode identificar diferen?as sutis de sabor ou textura durante a produ??o e fazer altera??es para corrigir inconsist?ncias.
A maioria das pessoas nesta profiss?o conclui o ensino m?dio e recebe treinamento no trabalho. Outros obt?m um diploma ou certifica??o em servi?os de alimenta??o ou em ?reas afins. Os cursos de saneamento geralmente preparam um fabricante de lotes para o processo de esteriliza??o de equipamentos entre cada lote de alimentos. Boas habilidades matem?ticas s?o necess?rias nesta ocupa??o.
Na ind?stria metal?rgica, esse funcion?rio opera moedores que convertem bolas de metal em p? de metal. Ele ou ela insere a mat?ria-prima em m?quinas especiais antes de lavar cada lote com ?gua. Um fabricante de lotes de metalurgia assegura a exist?ncia de filtros no equipamento para separar a ?gua do p? antes de transferir o produto para as bandejas de secagem.