Qualquer pessoa que já foi a um restaurante chinês comeu, ou pelo menos viu, biscoitos da sorte. Essas guloseimas com sabor de amêndoa ou baunilha não só têm um gosto ótimo, mas também trazem uma surpresa dentro – uma pequena tira de papel com uma previsão ou frase impressa. Você pode imaginar que esses cookies estão imersos em séculos de tradição, mas não poderia estar mais errado. Como a maioria dos alimentos chineses para viagem como os conhecemos, eles foram inventados na América não muito tempo atrás.
A história dos biscoitos da sorte é altamente debatida. Uma história conta que os biscoitos foram inventados em San Francisco por volta de 1914. Um chef chamado Mikoto Hagiwata distribuiu biscoitos para aqueles que passeavam em seus jardins de chá japoneses no Golden Gate Park. Cada biscoito tinha uma pequena nota dizendo “Obrigado”. Na Feira Mundial de São Francisco em 1915, Hagiwata distribuiu suas guloseimas, apresentando os biscoitos da sorte ao mundo.
Hagiwata não é o único que supostamente inventou os biscoitos da sorte. David Jung, proprietário da Hong Kong Noodle Company em Los Angeles, também lista a invenção dos biscoitos da sorte como sua reivindicação à fama. Jung afirmou ter assado os biscoitos em 1918 como um incentivo para os desempregados e para baixo na sorte das pessoas que andavam nas ruas em busca de trabalho.
Independentemente de quem realmente os inventou, os sino-americanos viram um propósito neles. Como os americanos geralmente comiam sobremesa após uma refeição, os restaurantes chineses começaram a oferecer biscoitos da sorte após o jantar. Logo, eles se tornaram parte de uma refeição tradicional sino-americana.
Hoje em dia, os biscoitos da sorte são feitos em uma variedade de sabores, incluindo chocolate. Eles não são usados apenas para doces depois do jantar em restaurantes chineses. Esses cookies são agora um favorito de festa popular. Na verdade, eles costumam ser usados como lembrancinhas de casamento, mas em vez de uma fortuna dentro do biscoito, o nome dos noivos e a data do casamento são impressos!
As próprias fortunas também evoluíram. Além das fortunas habituais que falam de sorte e prosperidade, a pessoa que abre um biscoito da sorte também pode encontrar números da sorte e aulas de chinês.