Os deveres de um atendente de gás podem variar de uma área para outra, pois algumas jurisdições locais possuem leis que impedem os motoristas de abastecer sua própria gasolina. Nessas áreas, os principais deveres de um atendente de gás são operar bombas de gasolina e receber pagamentos dos clientes. Esses atendentes costumam verificar os níveis de fluidos, escovas do limpador, pneus e outros componentes de veículos a motor. Se os níveis de fluidos forem baixos ou os pneus precisarem de ar, os atendentes de gás geralmente cuidam desses problemas. Às vezes, opções de serviço completo também são oferecidas em áreas onde os motoristas podem legalmente bombear sua própria gasolina; nesse caso, o preço do gás normalmente será aumentado para refletir o trabalho extra realizado por um atendente.
No contexto das estações de abastecimento de veículos a motor, existem dois tipos básicos de serviço. As estações de autoatendimento exigem que os motoristas alimentem seus próprios veículos, enquanto as estações de serviço completo fornecem atendentes para desempenhar essa função. Em algumas áreas, os postos de gasolina de serviço completo são obrigatórios por lei. Isso significa essencialmente que os motoristas nessas áreas são legalmente impedidos de bombear seu próprio gás; nesse caso, os postos de gasolina são obrigados a fornecer atendentes. Nas estações de serviço completo, o bombeamento de gasolina é o principal dever de um atendente de gás.
Os atendentes de postos de gasolina são normalmente empregados por postos de gasolina de serviço completo, embora também possam desempenhar uma série de outras funções nos postos de autoatendimento. Uma das tarefas que um atendente de gás normalmente deve executar é verificar os níveis de fluido e ar. Quando um cliente chega em busca de combustível, os atendentes de gás normalmente solicitam permissão para verificar os fluidos no reservatório do freio, na transmissão, na bomba de direção hidráulica e em outros sistemas, bem como no ar dos pneus. Se qualquer um desses níveis for baixo, o atendente pode oferecer para complementá-los. Os atendentes também costumam verificar outros itens, como lâminas de limpeza e pisos dos pneus, e também podem oferecer a lavagem das janelas de um veículo.
Dependendo da estação de serviço específica, os atendentes de gás também podem executar várias tarefas de limpeza, estoque e limpeza. Às vezes, eles são obrigados a limpar áreas de escritórios, banheiros e varrer o exterior de uma estação de serviço. Alguns atendentes também fazem pedidos de estoque, fazem check-in do estoque quando chegar e depois arquivam os itens individuais. Se as funções de relatório diário não estiverem informatizadas, um atendente de gás também poderá precisar preparar relatórios diários de vendas de gasolina, acessórios e outros itens.
Normalmente, não há requisitos de educação ou experiência para se tornar um atendente de posto de gasolina, embora alguns conhecimentos sobre automóveis sejam úteis e muitos empregadores prefiram contratar graduados do ensino médio. Normalmente, é necessário o conhecimento básico de aritmética para receber pagamentos e fazer alterações, e também é necessária uma forte inclinação para fornecer um bom serviço ao cliente. Às vezes, também é pedido aos atendentes de postos de gasolina que forneçam orientações aos clientes que não estão familiarizados com a área; portanto, também é esperado um forte conhecimento das estradas e pontos de referência locais.