Um gerente de vinhedo confia em seu conhecimento da ind?stria de produ??o de vinho enquanto supervisiona as opera??es di?rias de uma vin?cola ou vin?cola. Esses profissionais n?o apenas gerenciam o processo vit?cola de cultivar uvas e transform?-las em vinho, mas tamb?m lidam com tarefas de neg?cios como or?amento e manuten??o de registros. Um gerente de vinhedo deve contratar funcion?rios e trein?-los para trabalhar com sucesso no vinhedo. Por fim, ele deve estar preparado para interagir com o p?blico durante passeios, degusta??es de vinho e outros eventos.
Uma das responsabilidades mais importantes de qualquer gerente de vinhedo ? supervisionar o processo de cultivo de uvas. Esses profissionais desenvolvem um plano de local que determina onde as uvas devem ser cultivadas e colhidas a cada ano. O gerente da vinha gerencia o processo de poda, o que ? essencial para alcan?ar o rendimento necess?rio. Ele combina diferentes variedades de uvas para obter o sabor desejado e trabalha para fornecer essas uvas com os nutrientes que precisam para se desenvolver completamente. O gerente de vinhedo deve ser versado no uso de pesticidas, fertilizantes e outros produtos qu?micos usados ??no processo de vinifica??o.
Os gerentes da Vineyard avaliam os funcion?rios em potencial e decidem quem contratar para ajudar a vinha a atingir suas metas de produ??o e vendas. Eles tamb?m treinam essa equipe para desempenhar suas fun??es e ajudam a garantir a ado??o de medidas de seguran?a adequadas para proteger os funcion?rios enquanto trabalham. Um gerente de vinhedo ? respons?vel por acompanhar as horas dos funcion?rios e lidar com a folha de pagamento, al?m das tarefas padr?o de recursos humanos.
Esses profissionais tamb?m podem supervisionar o aspecto comercial da vinha, al?m de seu trabalho no campo. Um gerente de vinhedo pode gerenciar dinheiro e manter o or?amento da empresa em nome do propriet?rio. Ele executa tarefas b?sicas de contabilidade e contabilidade e mant?m todos os registros comerciais necess?rios em um computador ou em papel. Os gerentes tamb?m se encarregam de pedir os materiais e equipamentos necess?rios e garantir que os fornecedores desses itens sejam pagos em tempo h?bil.
Em vinhedos abertos ao p?blico, o gerente passa muito tempo interagindo com os h?spedes. Ele pode liderar visitas a vin?colas ou sediar eventos de degusta??o. Geralmente, espera-se que um gerente de vinhedo represente o neg?cio em eventos ou feiras locais de vinho realizados fora do local. Ele interage com clientes comerciais, como restaurantes e mercearias que vendem vinho daquela vinha, e ajuda a comercializar os produtos da empresa para um p?blico mais amplo, em um esfor?o para aumentar as vendas.