O que um gerente de vinhedo faz?

Um gerente de vinhedo confia em seu conhecimento da ind?stria de produ??o de vinho enquanto supervisiona as opera??es di?rias de uma vin?cola ou vin?cola. Esses profissionais n?o apenas gerenciam o processo vit?cola de cultivar uvas e transform?-las em vinho, mas tamb?m lidam com tarefas de neg?cios como or?amento e manuten??o de registros. Um gerente de vinhedo deve contratar funcion?rios e trein?-los para trabalhar com sucesso no vinhedo. Por fim, ele deve estar preparado para interagir com o p?blico durante passeios, degusta??es de vinho e outros eventos.

Uma das responsabilidades mais importantes de qualquer gerente de vinhedo ? supervisionar o processo de cultivo de uvas. Esses profissionais desenvolvem um plano de local que determina onde as uvas devem ser cultivadas e colhidas a cada ano. O gerente da vinha gerencia o processo de poda, o que ? essencial para alcan?ar o rendimento necess?rio. Ele combina diferentes variedades de uvas para obter o sabor desejado e trabalha para fornecer essas uvas com os nutrientes que precisam para se desenvolver completamente. O gerente de vinhedo deve ser versado no uso de pesticidas, fertilizantes e outros produtos qu?micos usados ??no processo de vinifica??o.

Os gerentes da Vineyard avaliam os funcion?rios em potencial e decidem quem contratar para ajudar a vinha a atingir suas metas de produ??o e vendas. Eles tamb?m treinam essa equipe para desempenhar suas fun??es e ajudam a garantir a ado??o de medidas de seguran?a adequadas para proteger os funcion?rios enquanto trabalham. Um gerente de vinhedo ? respons?vel por acompanhar as horas dos funcion?rios e lidar com a folha de pagamento, al?m das tarefas padr?o de recursos humanos.

Esses profissionais tamb?m podem supervisionar o aspecto comercial da vinha, al?m de seu trabalho no campo. Um gerente de vinhedo pode gerenciar dinheiro e manter o or?amento da empresa em nome do propriet?rio. Ele executa tarefas b?sicas de contabilidade e contabilidade e mant?m todos os registros comerciais necess?rios em um computador ou em papel. Os gerentes tamb?m se encarregam de pedir os materiais e equipamentos necess?rios e garantir que os fornecedores desses itens sejam pagos em tempo h?bil.

Em vinhedos abertos ao p?blico, o gerente passa muito tempo interagindo com os h?spedes. Ele pode liderar visitas a vin?colas ou sediar eventos de degusta??o. Geralmente, espera-se que um gerente de vinhedo represente o neg?cio em eventos ou feiras locais de vinho realizados fora do local. Ele interage com clientes comerciais, como restaurantes e mercearias que vendem vinho daquela vinha, e ajuda a comercializar os produtos da empresa para um p?blico mais amplo, em um esfor?o para aumentar as vendas.