Salt Lake City tem alguns dos arredores naturais mais exclusivos do mundo. É uma cidade conhecida por suas paisagens notáveis, como o Grande Lago Salgado, suas montanhas e seus pântanos. Alguns dos cenários mais espetaculares para atividades ao ar livre em Salt Lake City incluem Bonneville Salt Flats, o Great Salt Lake e o Antelope Island State Park.
As planícies salinas de Bonneville estão no deserto do Grande Lago Salgado e contêm a única parte do Lago Bonneville pré-histórico que permanece até hoje. Os Bonneville Salt Flats são conhecidos pelas corridas Bonneville Speedway – uma das atividades ao ar livre mais exclusivas e populares de Salt Lake City. O público pode assistir aos eventos de speed trial em que os pilotos tentam quebrar recordes de corrida de velocidade e esses eventos geralmente são realizados no verão e no outono. As salinas de Bonneville também são conhecidas por outra das atividades ao ar livre mais exclusivas de Salt Lake City – ver a curva da Terra devido à cobertura justa das salinas na crosta terrestre.
O Grande Lago Salgado é o maior lago de sal do hemisfério ocidental. O lago é muito fácil de flutuar para a maioria das pessoas devido ao alto teor de sal na água. Algumas outras atividades populares na área do Grande Lago Salgado são passeios de barco e observação de pássaros. A pesca está praticamente fora de questão aqui, já que o Grande Lago Salgado é muito salgado para qualquer vida marinha sobreviver nele, exceto algas e artêmias.
O Antelope Island State Park é conhecido por suas praias de areia branca e recebeu o nome do antílope pronghorn que habita o parque. Bisões, veados, coiotes, alces e linces também vivem no Parque. Algumas atividades populares ao ar livre no Antelope Island State Park de Salt Lake City incluem natação, camping, vela, cavalgadas, mountain bike, caminhadas e esqui cross-country.
Esquiar é uma das atividades ao ar livre de inverno mais populares em Salt Lake City. Existem pelo menos dez resorts de esqui aqui e vários deles foram anfitriões dos eventos de esqui alpino dos Jogos Olímpicos de Inverno de 2002. Os resorts de esqui de Salt Lake City são conhecidos por oferecer pistas para esquiadores de todos os níveis de habilidade.