Os praticantes veganos não consomem nenhum tipo de animal. A dieta vegana se concentra mais em legumes, frutas, vegetais e grãos. Os benefícios de seguir uma dieta vegana estão relacionados a um menor consumo de gordura saturada, quantidades saudáveis de fibras e vitaminas, uma cintura menor e melhoria da saúde geral do planeta.
Os benefícios de uma dieta vegana têm sido associados à redução da gordura saturada no corpo. Muitos laticínios e carnes tendem a ter altos níveis de gordura saturada, que está ligada a uma série de doenças cardiovasculares. Uma pessoa que segue uma dieta vegana tende a substituir essas fontes de proteína por fontes mais saudáveis, como nozes e legumes.
As fibras constituem uma grande parte da dieta vegana. Grãos fibrosos e verduras ajudam a promover movimentos intestinais saudáveis. Os benefícios de uma dieta vegana são conhecidos por melhorar o consumo de fibras de uma pessoa, ajudando a evitar cólicas estomacais e até câncer de cólon.
Sabe-se que uma dieta repleta de verduras está associada a níveis saudáveis de vitaminas benéficas. Um grande consumo de vitaminas E e C tende a estar associado a uma dieta vegana. A vitamina C ajuda a facilitar a cura de tecidos danificados, enquanto a vitamina E é conhecida por melhorar as funções dos olhos, além de ajudar a prevenir o aparecimento da doença de Alzheimer. Essas vitaminas também são conhecidas por fornecer antioxidantes, que auxiliam na anulação do acúmulo prejudicial de radicais livres.
Os benefícios de uma dieta vegana não estão apenas ligados a grandes quantidades de vitaminas benéficas, mas também é conhecido por facilitar o consumo de fitoquímicos. Os fitoquímicos são compostos orgânicos criados pelas plantas. O consumo de fitoquímicos tem sido associado à prevenção do câncer, à promoção de enzimas benéficas e ao aumento da eficácia de vitaminas e antioxidantes.
Os veganos também são conhecidos por terem um percentual de gordura corporal menor do que os indivíduos que consomem uma dieta à base de carne. Libra por libra, vegetais, frutas e legumes têm uma pegada calórica menor quando comparados à carne. A própria natureza da dieta vegana facilita o consumo de menos calorias, o que favorece a perda de peso.
Aqueles que optam por seguir uma dieta vegana também estão ligados ao aumento da saúde geral do planeta. A fabricação de frutas e vegetais tende a ter uma pegada ambiental menor do que a indústria da carne. Os benefícios de uma dieta vegana não estão apenas ligados a uma saúde melhor, mas também são conhecidos por promover um planeta saudável.