A vantagem mais óbvia de uma fogueira de tijolos é sua durabilidade; a fogueira de tijolos durará muito tempo com pouca manutenção, e os tijolos não combustíveis serão eficientes na contenção de chamas ou brasas que podem causar um incêndio fora da fossa. Uma fogueira de tijolos pode ser cara, no entanto, uma vez que o tijolo não é fácil de colocar corretamente, o que significa que um especialista pode precisar ser contratado para construir a estrutura. O custo de tijolos e argamassa também pode ser muito mais alto do que outros materiais, dependendo do tamanho e das características da fogueira.
Se um proprietário está considerando construir uma fogueira de tijolos, ele deve ter em mente que será uma estrutura permanente, o que significa que será muito difícil removê-la se o produto final não for algo que o proprietário deseja após vários anos de uso . O tijolo pode ser colocado para criar uma variedade de formas e tamanhos, tornando-o uma escolha versátil para uma estrutura permanente, mas, novamente, colocar os tijolos corretamente pode ser difícil. É importante contratar alguém com amplo conhecimento e experiência como pedreiro para evitar uma estrutura final de má qualidade.
O tijolo é uma escolha especialmente boa para construção de fogueira porque retém calor de forma eficiente; a fogueira de tijolos permitirá que o fogo permaneça mais quente por mais tempo do que outros materiais. Se a fogueira de tijolos for construída para cozinhar, os tijolos ajudarão a fornecer uma superfície de aquecimento uniforme para cozinhar itens de maneira completa e uniforme. Os fornos de pizza geralmente usam tijolos dentro da área do forno porque a pedra fornece superfícies de aquecimento uniformes. A pedra também retém o calor, embora colocar pedra corretamente também possa ser difícil, às vezes até mais difícil do que colocar tijolos. O tijolo também fornece uma superfície plana para cozinhar, o que é uma vantagem em relação às pedras de formato irregular.
É importante escolher o tipo correto de tijolo para a construção da fogueira. Alguns tipos de tijolo destinam-se apenas a decoração, enquanto outros são destinados a fins estruturais. Outros são feitos especificamente para fins de aquecimento, como o uso em um forno. Considere os custos de cada tipo de tijolo antes de comprar para a construção da fogueira; em alguns casos, dois tipos de tijolos podem ser adquiridos para a construção da fogueira de tijolos. Tijolos decorativos menos caros podem ser usados onde a integridade estrutural ou retenção de calor não são necessárias, enquanto os tijolos mais caros para fins específicos podem ser adquiridos para retenção de calor ou suporte estrutural.