A alergia ao camarão é um tipo comum de alergia ao marisco. Pessoas que sofrem de alergia ao camarão podem apresentar uma série de sintomas quando o consomem. Os sintomas mais comuns de alergia ao camarão incluem inchaço facial, urticária com coceira, náusea, tontura e fechamento da garganta.
Pessoas que tiveram uma reação negativa ao camarão podem ser alérgicas apenas ao camarão ou podem ter uma alergia a todos os moluscos. Outros tipos de moluscos incluem, mas não estão limitados a lulas, lagostas e amêijoas. Se uma pessoa se sentiu mal depois de consumir marisco, ele ou ela deve marcar uma consulta médica para saber mais sobre uma potencial alergia a marisco.
O aparecimento de urticária é um dos sintomas mais comuns da alergia ao camarão. Se uma pessoa tiver urticária após consumir camarão, deve tomar um medicamento anti-histamínico o mais rápido possível. Quando o corpo de uma pessoa entra em contato com um alérgeno, as histaminas são liberadas e fazem com que as células do corpo inchem. Um medicamento anti-histamínico funciona para bloquear as histaminas e retardar essa reação. A sonolência pode ser um dos principais efeitos colaterais do uso de anti-histamínicos.
Os medicamentos anti-histamínicos também podem beneficiar uma pessoa que sofre de inchaço facial devido a uma alergia a marisco. As histaminas causam inflamação, que pode ser reduzida com a ingestão de um comprimido anti-histamínico. Muitos medicamentos anti-histamínicos estão disponíveis ao balcão em qualquer farmácia ou supermercado.
Uma pessoa que está sofrendo de outros sintomas de alergia ao camarão, incluindo náusea e tontura, deve tomar medidas adicionais para melhorar. Se um indivíduo sentir tonturas, deve ir a um local seguro, como um sofá ou cama, e deitar-se. Uma pessoa nunca deve tentar dirigir durante um período de tontura. Beber refrigerante de gengibre ou cola pode ajudar a reduzir ou interromper a sensação de náusea.
Um dos sintomas mais perigosos da alergia ao camarão é o fechamento da garganta, também chamado de anafilaxia. Quando uma pessoa que acabou de comer camarão está com dificuldade para respirar, alguém deve levá-la imediatamente ao pronto-socorro. Uma injeção que só pode ser administrada por um profissional de emergência médico pode salvar a vida de uma vítima de alergia ao camarão que sofre de constrição das vias aéreas.
Pessoas que sofrem de alergias graves a frutos do mar devem tomar cuidado redobrado ao comer em restaurantes. Os garçons precisam estar atentos quando um cliente é alérgico a marisco. Alguns chefs podem reutilizar uma panela para cozinhar outro tipo de comida, depois que ela acabou de ser usada para preparar marisco para outro cliente. Pessoas com alergia a camarões precisam de seu jantar preparado com ferramentas recém-limpas e não contaminadas.