A conexão entre o óleo de fígado de bacalhau e a vitamina D é direta. O óleo de fígado de bacalhau é uma excelente fonte de vitamina D, que pode ser difícil de obter em quantidades adequadas. O óleo de fígado de bacalhau também contém outros nutrientes e não há risco associado à suplementação da dieta com doses moderadas de óleo de fígado de bacalhau.
A vitamina D é uma vitamina solúvel em gordura necessária para a absorção de cálcio. Sem níveis suficientes de vitamina D, os ossos perdem densidade, tornam-se quebradiços ou mesmo deformados. As crianças que não recebem vitamina D suficiente podem desenvolver raquitismo, enquanto os adultos que não recebem quantidade suficiente têm um risco aumentado de desenvolver osteoporose. Outros benefícios da vitamina D incluem proteção contra pressão alta, algumas doenças auto-imunes e até mesmo alguns tipos de câncer.
Algumas pessoas têm uma incidência maior de deficiência e podem se beneficiar mais com a suplementação de óleo de fígado de bacalhau e vitamina D. Os idosos, bebês que são amamentados exclusivamente, pessoas obesas e aqueles com exposição ao sol limitada podem ter dificuldade em manter níveis saudáveis de vitamina D. Além disso, pessoas com doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn, e aquelas com fibrose cística e outras doenças de má absorção de gordura podem ter níveis baixos de vitamina D.
O óleo de fígado de bacalhau e a vitamina D são mencionados juntos porque o óleo de fígado de bacalhau é uma fonte rica em vitamina D; no entanto, o óleo de fígado de bacalhau também possui outros nutrientes que o tornam uma adição valiosa a uma dieta saudável. O óleo de fígado de bacalhau contém vitamina A, que é necessária para um sistema imunológico saudável e ajuda o corpo a resistir a vírus e bactérias. A vitamina A também é necessária para uma pele e uma visão saudáveis.
Os ácidos graxos ômega-3, EPA e DHA são três ácidos graxos contidos no óleo de fígado de bacalhau. Os ácidos graxos ômega-3 têm propriedades antiinflamatórias que podem reduzir parte da dor da artrite. Ele também melhora a função cerebral e pode ajudar no aprendizado e distúrbios comportamentais. Os ácidos graxos ômega-3 também podem prevenir alergias, aliviar os sintomas da asma e reduzir o estresse.
O EPA é importante para a saúde cardiovascular e também reduz a inflamação. O DHA é importante para uma pele, visão e sistema nervoso saudáveis. Uma porção de óleo de fígado de bacalhau fornece todos os três ácidos graxos essenciais.
Tomar óleo de fígado de bacalhau e vitamina D juntos não é recomendado, no entanto, porque o resultado pode ser uma overdose de vitamina D. A overdose de vitamina D normalmente ocorre quando alguém suplementa acima da faixa recomendada por um longo período de tempo, permitindo que a vitamina D se acumule no corpo. Os sintomas de overdose de vitamina D incluem vômitos, diminuição do apetite, irritabilidade, desidratação, constipação e fadiga. Uma alta ingestão de vitamina D também pode levar a uma alta concentração de cálcio no sangue, o que pode resultar em coceira na pele, nervosismo e insuficiência renal.