Le cuociriso sono apparecchi di cottura versatili che possono essere utilizzati per preparare una varietà di pasti diversi per colazione, pranzo o cena. Tutto ciò che può essere cucinato a fuoco lento o al vapore può essere cotto in una cuociriso. È anche possibile utilizzare questi apparecchi per friggere o soffriggere determinati alimenti. La maggior parte dei pasti con cuociriso contiene riso, ma altri cereali, come quinoa, avena o grano, o legumi come fagioli o lenticchie, possono essere facilmente preparati in un cuociriso. Se il cuociriso ha un cestello per cottura a vapore incorporato, è possibile cuocere verdure e carni contemporaneamente al grano, facilitando la cottura di un pasto semplice e completo.
Molte persone usano cuociriso per preparare piatti a base di riso. Anche se il riso bianco viene consumato come contorno in molte parti del mondo, l’aggiunta di alcuni ingredienti può trasformare un piatto di riso in un pasto completo. Invece di usare l’acqua per cuocere il riso, il brodo, i pomodori tritati o persino la panna possono essere aggiunti al cuociriso per dare più sapore al riso. Un pasto a base di riso come risotto o biryani può essere preparato in una cuociriso semplicemente mettendo tutti gli ingredienti necessari nella macchina e accendendolo. È anche possibile saltare e rosolare il riso, come richiesto dal risotto, versando un po ‘di olio da cucina sul fondo della cuociriso e quindi mescolando il riso, l’aglio e le cipolle.
I legumi possono anche essere fatti in una cuociriso. Per cucinare cose come fagioli e lenticchie, potrebbe essere necessario mescolare frequentemente il contenuto del riso durante la cottura. Condimenti, verdure, carni e cereali possono anche essere aggiunti a un piatto di legumi per preparare piatti da cuociriso come stufato, peperoncino o zuppa.
Eventuali verdure, carni o gnocchi possono anche essere cotti in una cuociriso. Questi tipi di alimenti possono essere cotti in brodo o olio nel cuociriso stesso oppure possono essere cotti a vapore sopra una pentola di riso o fagioli mentre cuoce in basso. I cestini a vapore sono una caratteristica comune dei cuociriso e facilitano la preparazione di pasti completi per cuociriso che includono amido, verdura e proteine.
I pasti per la colazione possono essere preparati anche in una cuociriso. Farina d’avena, crema di grano o qualsiasi altro tipo di cereale caldo possono essere preparati in una cuociriso piuttosto che essere cotti sul fuoco. Quando si preparano cereali per la colazione come pasti per cuociriso, è importante non utilizzare varietà istantanee poiché potrebbero non cuocere correttamente.