I lavori nell’industria vinicola sono disponibili in ogni fase del processo di vinificazione, dalla coltivazione dell’uva in un vigneto alla conservazione del vino sugli scaffali di un negozio di liquori. Molte posizioni richiederanno una sorta di istruzione o formazione, anche se alcune potrebbero non richiedere tale formazione e sono ottimi modi per qualcuno di entrare nel settore per saperne di più. Le posizioni degli enologi sono i lavori più approfonditi nell’industria vinicola, in quanto questi individui sono responsabili del processo di vinificazione dall’inizio alla fine; i gestori delle vigne sono responsabili della coltivazione dell’uva e della prevenzione dei danni alle uve durante la stagione di crescita.
Gli addetti alle vigne e gli assistenti lavoreranno con il responsabile della vigna per gestire tutti gli aspetti dell’attività viticola. Questi lavori nell’industria vinicola possono variare dalla vendemmiatrice all’operatore del trattore o persino al socio del reparto vendite. Alcuni di questi lavori nel settore vitivinicolo insegneranno ai dipendenti i dettagli più fini del processo di vinificazione, preparandoli per lavori migliori nel settore. I produttori di vino possono assumere dipendenti inesperti per gestire macchinari come macchine per l’imbottigliamento o persino carrelli elevatori che trasportano barili.
I produttori di vino combineranno uve diverse per ottenere il sapore specifico del vino. Saranno responsabili del monitoraggio e della degustazione del vino per garantire che invecchi correttamente e supervisioneranno tutti gli altri aspetti del processo di vinificazione. Alcuni viticoltori sono persino coinvolti nella fine del marketing dell’azienda, creando design di etichette e lanciando vendite a potenziali clienti. Questi lavori possono essere delegati ai rivenditori o ai distributori se l’enologo non si sente a proprio agio nell’esecuzione di questi compiti.
Altri lavori nel settore vitivinicolo possono includere la consegna del vino, le vendite, il marketing, la revisione e così via. La consegna del vino deve essere effettuata con cura per evitare di danneggiare le bottiglie e di esporre il vino a temperature elevate o alla luce solare diretta, quindi spesso vengono prese precauzioni per prevenire tali danni. Le vendite possono avvenire nei negozi di liquori, negozi di alimentari, enoteche, ristoranti e online. Il marketing può essere fatto da un team di marketing all’interno dell’azienda, oppure può essere fatto da una società di marketing esterna assunta per dare al marchio un buon nome e molta esposizione. I revisori dei vini pubblicano spesso recensioni approfondite di vini vecchi e nuovi per dare ai clienti un’idea migliore di quali vini sono di alta qualità e quali non sono necessariamente all’altezza. La revisione del vino tende ad essere un lavoro altamente soggettivo, tuttavia, e vi sono molte controversie sul valore delle recensioni.