Durante molti processi di produzione e industriali di routine, o quando si verificano fuoriuscite accidentali, è molto comune che grasso e olio si depositino sulle superfici. Quando ciò si verifica, è possibile utilizzare prodotti chimici sgrassanti per rimuovere le sostanze oleose. Esistono molti tipi diversi di prodotti chimici sgrassanti che possono essere utilizzati, come spray sgrassanti, polveri, detergenti e schiume, nonché solventi sgrassanti a vapore e sgrassanti erogati a vapore.
I prodotti chimici sgrassanti più comuni per la produzione e l’uso industriale sono prodotti a base di detergenti che utilizzano una combinazione di concentrati chimici sospesi in una base liquida o in polvere. Ogni tipo di prodotto sgrassante è progettato per pulire un tipo specifico di grasso, olio o sporco. I prodotti chimici sgrassanti di questo tipo possono essere utilizzati per un lavoro di pulizia una tantum o per la manutenzione ordinaria di attrezzature e macchinari nelle fabbriche.
Quando una fuoriuscita di grasso o olio diventa combustibile o dannosa per l’ambiente, sono spesso necessarie sostanze chimiche sgrassanti a schiuma. Questi sono realizzati ossigenando la sostanza chimica attraverso un sistema che combina le sostanze chimiche con le particelle d’aria. La schiuma è facile da manipolare e soffoca rapidamente il grasso o gli oli che possono prendere fuoco e devono essere contenuti rapidamente. Le schiume possono essere erogate anche su superfici difficili come i corsi d’acqua per contenere le fuoriuscite di olio e grasso e tenerle in superficie per la scrematura.
Un altro tipo di composto chimico sgrassante viene utilizzato specificamente per la pulizia di oli e grassi densi, come quelli che si trovano negli impianti di produzione. Queste sono le sostanze chimiche sgrassanti note come solventi da vapore. Queste sostanze chimiche liquide sottili vengono spruzzate o versate sulle superfici e reagiscono con il grasso per scomporlo e vaporizzarlo. Ciò richiede ossigeno per avviare il processo chimico e ventilazione per mantenere una qualità dell’aria sicura durante l’uso.
Una versione minore dei prodotti chimici sgrassanti a vapore ampiamente disponibili per uso industriale e personale fornisce il prodotto per la pulizia in modo cotto a vapore o riscaldato. Queste sostanze chimiche sono solitamente sospese in una sostanza semi-oleosa e, quando viene aggiunto il flusso, dissolvono il grasso e lo scompongono in modo che possa essere spazzato via. Esistono anche prodotti chimici per la dissoluzione del grasso a vapore a base di acqua o olio vegetale. Questi sollevano grasso e oli dalle superfici.