I nasturzi sono tra i fiori più facili da coltivare grazie alla loro rapida germinazione e alle poche esigenze. Questi fiori non amano molto agitarsi e fanno meglio quando vengono lasciati quasi completamente soli dopo che i loro bisogni di base sono stati soddisfatti, come quantità adeguate di acqua e luce solare. I nasturzi in crescita richiedono un terreno non troppo ricco di sostanze nutritive, perché troppo fertilizzante darà a un giardiniere molte foglie verdi ma meno fiori dai colori vivaci. Allo stesso tempo, la coltivazione dei nasturzi richiede la selezione del sito appropriato, uno che riceva abbastanza luce solare e drena bene, perché questi fiori non si comportano bene quando si siedono in un sito costantemente umido.
Lasciare che i semi si impregnino durante la notte in acqua calda sarà utile quando si coltivano i nasturzi. L’ammollo non è un requisito assoluto perché i semi cresceranno senza di esso, ma farlo li aiuterà a germogliare più rapidamente. I semi sono relativamente grandi e facili da maneggiare, ma hanno un rivestimento duro. Un ammollo in acqua prima di piantare porterà a una germinazione più facile e possibilmente a tassi di germinazione migliori.
Alcuni giardinieri si preoccupano quando non tutti i loro semi di nasturzio germogliano, ma questo a volte può essere attribuito al rivestimento duro del seme. Come altri tipi di semi che fanno bene con un pre-ammollo prima di piantare, il nasturzio può invece essere incoraggiato a germogliare intaccando il rivestimento del seme con una piccola lama. Anche i semi di nasturzio non amano molto la manipolazione dopo che iniziano a crescere, il che significa che il trapianto a volte è difficile per le nuove piante. Molti giardinieri consigliano di piantarli direttamente nel terreno o in contenitori o di avviarli in vasi di torba.
La cura dei nasturzi richiede di dare loro uno spazio adeguato per crescere, che è diverso a seconda del tipo di nasturzio scelto. Le varietà rampicanti fanno bene lungo una recinzione e pendono da un cesto appeso, mentre altre, come i nasturzi nani, sono più piccole e hanno bisogno di meno spazio per estendersi lungo il confine di un giardino. Sembrano anche attraenti in scatole di finestre e una varietà di contenitori. Molti tipi di questo fiore possono essere piantati in un contenitore, a seconda delle dimensioni del contenitore, con nasturzi finali e varietà più grandi che necessitano di più spazio. Dare ai nasturzi abbastanza luce solare e spazio per la crescita ricompenserà un giardiniere con molti fiori luminosi e colorati fino al gelo.
Anche fornire abbastanza luce solare durante la coltivazione dei nasturzi è importante. Senza abbastanza sole le piante produrranno un sacco di sana crescita verde, ma saranno avare della quantità di fiori che producono. L’acqua è essenziale. Durante il caldo più estremo della stagione di crescita, è necessario innaffiare frequentemente questi fiori. Altre volte, l’irrigazione settimanale normale dovrebbe essere sufficiente. Molti giardinieri coltivano i nasturzi perché i fiori sono commestibili e, se devono essere utilizzati nelle ricette, è imperativo che i giardinieri non li spruzzino con pesticidi.