Sebbene considerati un’erbaccia da molti, i denti di leone hanno un posto nel giardino come erba medicinale e un gustoso, anche se amaro, verde. I denti di leone crescono facilmente dai semi sia in climi freddi che caldi. Uno dei migliori consigli per piantare semi di tarassaco è piantare due volte l’anno per un raccolto estivo e uno autunnale. La profondità di semina, la temperatura e la preparazione del suolo e le condizioni di crescita sono tutte considerazioni importanti quando si piantano semi di dente di leone.
Uno dei migliori consigli per piantare semi di tarassaco è iniziare con una buona preparazione del terreno. Uno strato da 2 a 4 cm di compost o letame stagionato dovrebbe essere steso sulla superficie di un’aiuola pulita. Una fresa o una forca da giardino può essere utilizzata per lavorare il materiale organico nei primi 5-10 pollici (circa 6-8 cm) del terreno. Una volta che il terreno è stato girato, dovrebbe essere rastrellato in preparazione per la semina. Il materiale organico migliora la consistenza del terreno e i livelli di nutrienti, mentre il ribaltamento del terreno crea un ambiente leggero e aerato per i migliori semi e la crescita delle piantine.
I denti di leone crescono meglio in un punto in pieno sole, ma possono tollerare l’ombra parziale. Queste piante, comunemente considerate erbacce, sono resistenti e possono tollerare un’ampia gamma di condizioni di crescita, tra cui terreno sabbioso, condizioni rocciose e argilla pesante. Per una crescita ottimale, i semi di tarassaco dovrebbero essere piantati in un luogo con terreno argilloso e un buon drenaggio con almeno quattro ore di sole al giorno. Le aree con acqua stagnante durante parte o tutto l’anno generalmente non sono adatte.
Un altro consiglio per piantare semi di tarassaco è piantare in primavera non appena il terreno si riscalda a 40 ° F (circa 4 ° C) o più. I semi richiedono da 85 a 95 giorni dalla semina fino a quando le piante non sono pronte per la raccolta. I semi di dente di leone piantati in primavera maturano per essere raccolti a metà estate. Una seconda semina tra la metà e la fine dell’estate fornisce un raccolto tardo autunnale.
I semi di dente di leone dovrebbero essere piantati da 1/4 a 1/2 pollice (circa 6 a 12 mm) di profondità e 1 pollice (circa 25 mm) di distanza nel letto del giardino preparato. Una volta che le piantine di tarassaco crescono da 1 a 2 pollici (circa 2-5 cm), dovrebbero essere diradate a una distanza di 8-12 pollici (circa 20-30 cm) l’una dall’altra. Le piantine diradate possono essere ripiantate o portate in cucina per essere aggiunte a piatti di insalata e verdure cotte.
Questa pianta è commestibile durante tutte le fasi della crescita. Le foglie possono essere consumate come un verde amaro, cotte o crude. Più le foglie sono giovani, più il sapore è delicato. Anche le foglie, le radici e i fiori di tarassaco creano un tè curativo e nutriente.
Come raccolto, i denti di leone sono facili da coltivare, così facili che hanno la tendenza a prendere il sopravvento quando non sono controllati. Per evitare che i denti di leone si diffondano in tutto il giardino e le aree del cortile, le piante dovrebbero essere raccolte prima che i fiori si trasformino in soffici capolini bianchi. Una volta che i semi si disperdono, i denti di leone appariranno ovunque.