Il recupero dall’anoressia può essere difficile, dal primo passo per riconoscere il problema al mantenimento dei progressi dopo aver lasciato un centro di trattamento. Se una persona è ricoverata in ospedale o sottoposta a trattamento ospedaliero per l’anoressia, i suoi medici guideranno quella parte del processo di recupero. Una volta rilasciato, rimanere in contatto con quel sistema di supporto può aiutare una persona a evitare di ricadere nelle vecchie abitudini, una sfida particolare per coloro che in genere hanno la malattia radicata in ogni aspetto della loro vita. Sbarazzarsi di possibili fattori scatenanti, come riviste di moda e relazioni malsane, dovrebbe essere il passo successivo. Una sfida particolare per il recupero dall’anoressia è la necessità di mangiare; per aiutare a bilanciare quel bisogno con il desiderio dell’anoressica di non mangiare, un anoressico dovrebbe solo mantenere cibo sano in casa e aumentare gradualmente il numero di calorie nella sua dieta.
È probabile che una persona che trascorre del tempo in un ospedale o in un centro di cura durante il processo di recupero abbia sviluppato relazioni con un team di medici, psichiatri e nutrizionisti. Queste persone di solito sono disponibili per recuperare le anoressiche anche dopo aver lasciato il centro, quindi le loro informazioni di contatto dovrebbero essere conservate per anni dopo. Coloro che decidono di non farsi aiutare da un centro di cura sono comunque incoraggiati a trovare supporto da qualche parte, attraverso uno psichiatra o un gruppo di supporto per l’anoressia. Molte persone che si stanno riprendendo da un disturbo alimentare trovano utile utilizzare entrambi i tipi di supporto, perché gli esperti di psichiatria spesso forniscono una prospettiva diversa sulla malattia rispetto a coloro che si stanno riprendendo dall’anoressia.
Dopo essersi assicurato l’accesso a un ampio supporto, un’anoressica in via di guarigione dovrebbe eliminare alcuni fattori dalla sua vita. Tutto ciò che incoraggia una persona a tornare allo stile di vita anoressico dovrebbe essere scartato o ignorato. Ad esempio, le riviste di moda spesso presentano donne insolitamente magre a cui le donne anoressiche possono confrontarsi in modo sfavorevole. Anche i programmi televisivi che presentano modelli o celebrità dovrebbero essere evitati. Infine, una persona che si sta riprendendo dall’anoressia dovrebbe liberarsi delle relazioni – inclusi amici e familiari – che ostacolano i loro sforzi per curare la malattia.
Per necessità, il cibo farà sempre parte della vita di un’anoressica, motivo per cui una persona che si sta riprendendo dall’anoressia dovrebbe imparare abitudini alimentari sane. Frutta, verdura e prodotti a basso contenuto di grassi dovrebbero sostituire gli alimenti trasformati zuccherati che non hanno alcun valore nutritivo; questo aiuterà a garantire che il peso sia guadagnato in modo sano. Una persona che si sta riprendendo dall’anoressia spesso non è abituata a mangiare calorie sufficienti, quindi l’apporto calorico dovrebbe essere aumentato lentamente per evitare una sensazione di malessere dopo aver mangiato. Non essendo abituato a mangiare grandi porzioni, una persona che si sta riprendendo dall’anoressia dovrebbe anche mettere il suo cibo su un piatto grande per farlo sembrare una porzione più piccola; metterlo su un piattino può causare ansia facendo sembrare la porzione più grande di quanto non sia.