Los batidos de prote?nas con bajo contenido de carbohidratos son bebidas nutricionales que contienen altos niveles de prote?na y tambi?n son bajos en carbohidratos. Los batidos generalmente est?n disponibles en forma de polvo y listos para beber y en muchos sabores diferentes. Los ingredientes exactos en los batidos de prote?nas bajos en carbohidratos var?an seg?n el fabricante. La fuente de prote?na para estos batidos var?a entre productos y puede consistir en suero, soya o incluso prote?na de huevo. Las personas que siguen dietas que restringen la ingesta de carbohidratos generalmente beben estos batidos tanto como refrigerios como sustitutos de comidas, aunque tambi?n son consumidos como un suplemento de prote?nas por cualquiera que quiera evitar az?cares o carbohidratos adicionales.
Los batidos nutricionales son una forma com?n para que las personas complementen convenientemente su dieta con nutrientes adicionales o controlen la ingesta de calor?as. Para las personas muy ocupadas, estas bebidas tambi?n pueden proporcionar una forma de obtener las calor?as y la nutrici?n necesarias sin tener que prepararse y comer una comida. Algunas personas optan por hacer sus propios batidos de prote?nas bajos en carbohidratos utilizando prote?nas en polvo y otros l?quidos con alto contenido de prote?nas, como leches de leche y nueces, mientras que otros compran batidos preparados de fabricantes de productos diet?ticos o suplementos nutricionales. A diferencia de otros batidos de reemplazo de comidas o nutricionales, un batido bajo en carbohidratos no est? hecho con frutas o almidones ricos en carbohidratos y est? endulzado con edulcorantes naturales o artificiales que son bajos en carbohidratos.
Por conveniencia, muchas personas eligen batidos de prote?nas bajos en carbohidratos listos para beber que ya est?n premezclados y vendidos en latas o en cajas de bebidas. Este tipo de batido suele ser significativamente m?s caro que una mezcla de batido en polvo. A pesar del gasto, muchas personas prefieren tomar batidos premezclados porque no tienen que molestarse en mezclar el batido ellos mismos. Las mezclas en polvo deben prepararse con alg?n tipo de l?quido, generalmente leche, crema o agua, y una licuadora o un agitador especialmente dise?ado para garantizar una consistencia suave. Las ventajas de usar batidos de prote?na en polvo bajos en carbohidratos sobre los batidos premezclados incluyen el ahorro de costos, as? como la capacidad de personalizar el sabor y la consistencia de un batido mediante el uso de diferentes l?quidos, agregando m?s o menos batido en polvo, o incluso usando saborizantes o ingredientes adicionales.
Como los batidos de prote?nas bajos en carbohidratos generalmente dependen de los sustitutos del az?car para la dulzura, algunos usuarios pueden encontrar que sus batidos tienen un sabor o regusto extra?o. Muchas personas que consumen los batidos encuentran que enfriarlos a una temperatura muy fr?a ayuda a silenciar estos sabores extra?os. Otra opci?n es mezclar un batido en polvo con cantidades iguales de hielo y l?quido, lo que no solo proporciona un batido m?s fr?o, sino que puede espesar la bebida para que sepa m?s a un batido convencional.