Una rutabaga es un tub?rculo relacionado con un nabo. Hay muchas recetas de guarniciones, sopas y guisos que incluyen el colinabo como ingrediente. Asar el colinabo es una de las formas m?s populares de preparar la verdura. Una rutabaga tiene una piel muy gruesa que debe eliminarse antes de asar. Un cuchillo de cocina afilado, una bandeja para hornear o una bandeja para hornear y aceite son elementos necesarios para asar colinabo. Este vegetal se puede hacer como un plato dulce o salado, dependiendo de c?mo se sazona y qu? ingredientes se usan.
La piel de una rutabaga es muy gruesa y resistente, lo que puede dificultar el trabajo. Un cuchillo de cocina muy afilado es la mejor herramienta para cortar la piel no comestible. Despu?s de quitar la piel, la verdura se puede preparar para asar. Se puede cortar en cubos o tiras, siempre y cuando las piezas est?n cerca del mismo tama?o para promover una cocci?n uniforme.
Se debe usar una asadera o una bandeja para hornear cuando se asa colinabo. Se puede cubrir con papel de aluminio o frotar con aceite para evitar que se pegue el colinabo. Mientras se prepara la sart?n, es una buena idea precalentar el horno, de modo que est? a la temperatura adecuada cuando el colinabo est? listo para comenzar a cocinarse.
El rutabaga asado es una de las mejores formas de resaltar todos los sabores naturales de los vegetales. Se puede rociar con aceite y sazonar con sal y pimienta para un acompa?amiento simple. La rutabaga es vers?til, y tambi?n resulta bien cuando se sazona con una mezcla de hierbas. Muchas personas disfrutan tostar colinabo con una mezcla de albahaca, tomillo y or?gano para un plato con sabores italianos. Para resaltar la dulzura del colinabo, se puede usar miel y mantequilla para cubrirlo mientras se cocina.
Los tiempos de cocci?n variar?n seg?n el horno y la receta que se use, pero el colinabo se termina de asar cuando est? blando. Si se cocina demasiado, puede volverse blanda. Se puede rociar una capa ligera de az?car sobre la parte superior del colinabo mientras se est? asando. Una peque?a cantidad de az?car generalmente no afecta el sabor, pero ayuda a que la verdura se dore en el horno. Rutabaga tambi?n se puede asar con otras verduras como zanahorias, batatas y chiriv?as.