El pan de ajo es un simple favorito en muchas mesas. A menudo hecha con rebanadas o trozos de panes gruesos como el pan franc?s o italiano con una capa de ajo y mantequilla, la tradici?n de servir pan de ajo con diferentes platos de pasta y otros platos principales es com?n en todo el mundo. Aqu? est?n los conceptos b?sicos para hacer pan de ajo, as? como d?nde comprar pan de ajo listo para hornear.
El comienzo de cualquier buen lote de pan de ajo comienza con el tipo de pan que se utiliza. Una hogaza de pan simple o italiano de cualquier panader?a de supermercado funcionar? bien. Si lo desea, puede usar condimentos adicionales horneados en el pan, como quesos o semillas de s?samo. Tambi?n debe haber mucha mantequilla a mano, junto con ajo en polvo, sal y ajo picado. La combinaci?n de ajo y mantequilla se puede combinar en el momento de la aplicaci?n o la mantequilla se puede derretir por adelantado y dejar que se enfr?e para untar un ajo.
Dos m?todos se utilizan con frecuencia en la preparaci?n de pan de ajo. Una es dividir la hogaza y llenar la cavidad con mantequilla y ajo de alg?n tipo. Coloque el pan sobre una hoja de papel de aluminio. Con un cuchillo de cocina est?ndar, haga un corte longitudinal a lo largo del centro del pan, sin atravesar la corteza inferior. Tambi?n se pueden hacer cortes horizontales si se prefiere. Empaque las ranuras con mantequilla, ajo picado y ajo en polvo, luego envuelva el pan en el papel de aluminio. Calienta en el horno durante varios minutos para derretir la mantequilla y dejar que el sabor del ajo forme parte del pan.
El otro m?todo es separar el pan en rodajas o secciones para la aplicaci?n individual del ajo y la mantequilla. Esto se puede lograr usando un cuchillo de cocina para cortar el pan en secciones. Sin embargo, algunas personas prefieren cortar suavemente el pan en secciones, lo que resulta en un mosaico de secciones con textura rugosa. Las secciones se colocan en una bandeja para hornear, con mantequilla gruesa y espolvoreadas con sal de ajo en polvo. Se pueden usar trozos de ajo picado para completar el efecto. La hoja cargada se coloca en un horno precalentado, donde la mantequilla se derrite y se mezcla con el ajo para darle sabor al pan. Este enfoque producir? una textura m?s crujiente que hornear el pan de ajo en papel de aluminio.
Si bien hacer pan de ajo es f?cil, es posible comprar pan de ajo que ya est? untado con mantequilla y cubierto con ajo. Muchos de estos panes preparados vienen en su propia bolsa de aluminio, por lo que solo es cuesti?n de hornearlos en el horno el tiempo suficiente para que la mantequilla se derrita en el pan. El pan de ajo es un maravilloso acompa?amiento para varios platos, particularmente sopas a base de tomate, lasa?a, linguini o espagueti. Cuando se combina con una ensalada verde y un plato principal, el pan de ajo es la manera perfecta de equilibrar una comida y agregar el sabor agradable del ajo a la comida.