La pasta fettuccine es un fideo largo y plano que es popular en la cocina italiana. Los cocineros a menudo lo usan junto con varios tipos de salsas a base de tomate o queso. Elegir lo mejor para sus necesidades particulares probablemente implicar? decidir si desea fettuccine fresco o seco, los cuales est?n disponibles en muchas tiendas de comestibles, o si prefiere hacer su pasta desde cero. Otras consideraciones incluyen el tipo de harina utilizada en el fettuccine, porque el fettuccine de trigo integral est? disponible, al igual que una variedad de pastas de colores que pueden agregar color y sabor a la comida.
La forma m?s f?cil de preparar pasta fettuccine es comprar la versi?n seca de una tienda de comestibles y cocinarla de acuerdo con las instrucciones del paquete. La pasta seca tiene una larga vida ?til, y los fideos crudos se pueden guardar para otra comida. La pasta seca fettuccine suele estar m?s disponible que las variedades frescas.
En algunas ?reas, la pasta fettuccine fresca est? disponible en supermercados o tiendas especializadas. Si bien este producto tiene una vida ?til mucho m?s corta, ofrece mucho del mismo sabor y textura de la pasta reci?n hecha en casa o en un restaurante. El fettuccine fresco generalmente se encuentra en la secci?n refrigerada de la tienda junto con otros tipos de pasta fresca y varias salsas.
El uso de fettuccine casero es el m?todo m?s dif?cil de preparar un plato de pasta, pero ofrece el sabor m?s fresco y le da al cocinero un control total sobre los ingredientes que entran en los fideos. Algunas personas con alergias al gluten prefieren hacer su propia fettuccine con harina de trigo sarraceno. Los cocineros interesados ??en hacer fettuccine casero generalmente necesitar?n tener su propia m?quina de pasta, que comprime y corta los fideos en su forma plana distintiva. La pasta casera tambi?n deber? secarse durante tres o cuatro horas antes de cocinarla. Si bien la preparaci?n es mucho m?s larga y m?s complicada, el tiempo de cocci?n de la pasta fresca suele ser m?s corto que el tiempo de cocci?n de la pasta seca.
Adem?s de las versiones frescas y secas, la pasta fettuccine tambi?n est? disponible como producto de trigo integral y en una variedad de colores, la mayor?a de los cuales se derivan de los vegetales utilizados en la receta. Las variedades de trigo integral pueden enriquecerse con vitaminas y minerales y, por lo general, tienen m?s fibra que la pasta que contiene harina normal. Las variedades coloreadas de fettuccine pueden contener pasta de tomate o espinacas para desarrollar un tono rojo o verde. Estas pastas de colores pueden agregar ayuda para alegrar un plato y agregar un poco de sabor extra a una comida especial.