Dependiendo del tipo exacto de dieta vegetariana que se sigue y posiblemente las razones para adoptar una dieta vegetariana, varios factores pueden ayudar a determinar los mejores huevos vegetarianos, as? como qu? huevos no son adecuados para algunas dietas. Una cosa a tener en cuenta en los huevos vegetarianos es el uso de alimento org?nico, a veces tambi?n indicado por una declaraci?n en el envase que indica que los huevos son vegetarianos. El color y el tama?o de los huevos generalmente no afectan la calidad o el sabor de los huevos, aunque la edad de los huevos s? lo har?, por lo que los huevos frescos son mejores. Los huevos de corral o sin jaula podr?an no ser vegetarianos, porque los pollos tendr?an acceso a cualquier alimento que est? al aire libre y podr?an comer un insecto. Los mejores huevos vegetarianos se sentir?n pesados ??en la mano, no tendr?n mal olor y se sentir?n firmes cuando se agiten.
Encontrar los mejores huevos vegetarianos implica asegurarse de que los huevos se ajusten a cualquier definici?n utilizada por la dieta que se sigue. Los huevos que provienen de pollos de corral o pollos que tienen acceso regular al aire libre pueden no ser vegetarianos, porque los pollos tendr?n la oportunidad de comer cosas como insectos. Los huevos frescos cultivados localmente en la granja tambi?n podr?an no ser vegetarianos porque, sin un ambiente controlado, los huevos que ponen las gallinas podr?an fertilizarse si hay gallos en la granja; un huevo fertilizado t?cnicamente es un pollo en desarrollo, lo que significa que ya no es vegetariano. Si las gallinas que ponen los huevos no son alimentadas espec?ficamente con una dieta de alimento org?nico, entonces los huevos probablemente no sean vegetarianos, porque la mayor?a de los alimentos para animales contienen alg?n tipo de subproducto animal.
En los estantes de una tienda de comestibles, los huevos vegetarianos a veces est?n claramente marcados como vegetarianos, aunque lo que eso implica puede ser enga?oso, especialmente si los pollos son de corral o criados al aire libre. Algunos huevos est?n marcados por tener un aumento de los ?cidos grasos omega-3 y, en la mayor?a de los casos, este proceso no afecta si los huevos son vegetarianos, porque los valores nutricionales adicionales se logran al alimentar las semillas de lino de gallina. Tambi?n es importante tener en cuenta que el grado del huevo, como A o AA, y el color, no afectan su sabor o estado vegetariano.
Al elegir los mejores huevos vegetarianos de una tienda de comestibles, uno debe buscar huevos que est?n refrigerados adecuadamente para garantizar que sean seguros para comer. El empaque alrededor de los huevos tambi?n debe estar en buena forma y permitir que el aire fluya alrededor del exterior de los huevos sin exponer demasiada superficie. Verificar la fecha en el empaque es una buena manera de ayudar a determinar qu? huevos vegetarianos son los mejores, porque los huevos m?s frescos tienden a tener mejor sabor que los huevos m?s viejos en la mayor?a de las recetas.