Un fabricante de alb?ndigas es un utensilio de cocina que forma alb?ndigas compactas de tama?o uniforme. Los fabricantes de alb?ndigas pueden ser muy ?tiles en la cocina, manteniendo las manos fuera de la comida y asegurando que las alb?ndigas tengan una apariencia uniforme cuando se sirvan. Una tienda de suministros de cocina puede abastecer a los fabricantes de alb?ndigas o puede pedirlos por usted, y tambi?n puede solicitar un fabricante de alb?ndigas directamente de una empresa que se especializa en dichos productos.
A primera vista, un fabricante de alb?ndigas parece un par de tijeras seriamente deformadas, con peque?as bolas en lugar de cuchillas. Para usarlo, las personas mezclan sus alb?ndigas como lo deseen y luego sumergen la m?quina para hacer alb?ndigas en el taz?n con los brazos abiertos. Cuando los brazos est?n cerrados, las bolas se juntan, formando una alb?ndiga compacta que var?a en tama?o, dependiendo de qu? tan grandes sean las bolas. La alb?ndiga se puede empacar en un recipiente para congelar o cocinar seg?n se desee una vez que se ha formado.
Hay varias razones para usar un fabricante de alb?ndigas en lugar de formar alb?ndigas a mano. Siempre es una buena idea mantener las manos fuera de los alimentos lo m?s posible, ya que reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Cuando est? haciendo muchas alb?ndigas, formarlas a mano puede ser agotador, y un fabricante de alb?ndigas puede asegurarse de que todas sean del mismo tama?o, lo que significa que se cocinar?n uniformemente y se ver?n bien cuando se sirvan.
Adem?s de usar un alb?ndiga para hacer alb?ndigas, tambi?n puedes usarlo para otros alimentos como kofta y falafel; Esencialmente, cualquier alimento que deba formarse en una bola antes de cocinarse puede hacerse con una m?quina para hacer alb?ndigas. Tambi?n se puede usar para medir porciones de alimentos como carne molida de res para congelar, separ?ndolos en porciones convenientes que se pueden sacar del congelador de a uno por vez para descongelar.
Cuando use una m?quina para hacer alb?ndigas, tenga en cuenta que la carne puede tender a adherirse a ella. Puede intentar engrasar la m?quina para hacer alb?ndigas, o puede mantener un plato de agua tibia cerca de su espacio de trabajo y sumergir peri?dicamente la m?quina para hacer alb?ndigas en el agua para mantenerla h?meda, haciendo que sea m?s dif?cil que la carne se pegue a ella. Aseg?rate de lavar bien tu carnero con agua caliente y jab?n despu?s de usarlo, y si puede pasar por el lavavajillas, hazlo, ya que el calor del lavavajillas matar? cualquier bacteria que pueda estar presente.
Cuando cocines tus alb?ndigas, coc?nalas muy bien; Las carnes molidas son m?s susceptibles a las enfermedades transmitidas por los alimentos, as? que aseg?rese de que las alb?ndigas est?n completamente cocidas hasta la temperatura recomendada para las carnes utilizadas.