La torta di compleanno ? un’antica tradizione, che risale almeno ai tempi dei romani, quando i romani servivano focacce dolci a feste come i compleanni. Le stesse torte moderne non arrivarono davvero sulla scena fino al 15 ? secolo, quando le confessioni di ogni genere iniziarono a diffondersi tra le classi d’?lite d’Europa. Fu solo dopo la Rivoluzione industriale, tuttavia, che tali prelibatezze diventarono per nulla accessibili per la classe media e operaia, e quindi la moderna torta di compleanno non apparve davvero fino al 19 ? secolo.
Qualsiasi tipo di torta pu? essere una torta di compleanno, in quanto ? proprio l’evento stesso a differenziare la torta, non ci? che ? in essa. Vi sono, tuttavia, alcuni tipi di torta che si trovano pi? comunemente di altri. Di solito, una torta per un compleanno ? fatta con farina bianca e burro ed ? abbastanza dolce. Generalmente, avr? due strati, con uno strato centrale di glassa o frutta e una glassa di crema al burro densa e dolce in cima.
Uno dei sapori pi? popolari della torta di compleanno ? la torta al cioccolato, che pu? anche venire in molte variet? diverse. Questa pu? essere una semplice torta al cioccolato con farina, con glassa di crema al burro al cioccolato, oppure pu? diventare pi? complessa. La torta al cioccolato tedesca, per esempio, ? una torta molto popolare. ? una torta al cioccolato a strati, che ha una glassa e un ripieno di cocco e noci pecan, mescolato con caramello. La torta di compleanno al cioccolato ? piuttosto ricca e quindi sembra una vera delizia per la maggior parte delle persone.
La torta di chiffon ? un altro tipo di torta di compleanno vista un po ‘. ? una torta molto leggera, fatta con olio vegetale anzich? burro. Poich? la torta non usa burro, utilizza anche una grande quantit? di albumi, per aiutare abbastanza aria a penetrare nella torta per renderla leggera e soffice. La torta in chiffon ? incredibilmente umida a causa di tutto l’olio e l’uovo al suo interno e, a differenza delle pi? tradizionali torte al burro, la torta in chiffon non tende ad asciugarsi e ad incrostarsi rapidamente. Di solito la torta di chiffon viene servita con una ricca glassa e spesso con topping di frutta o ripieno di frutta, per aggiungere un po ‘di sapore per compensare la mancanza di burro.
Un’alternativa pi? sana alle torte di farina e burro pi? tradizionali ? usare la torta di carote come torta di compleanno. La torta di carote ? fatta con carote grattugiate nel burro o nella margarina e tende ad essere molto pi? densa delle torte pi? leggere di burro o chiffon. Le carote addolciscono naturalmente la torta, quindi ? necessario aggiungere una quantit? relativamente piccola di zucchero bianco alla ricetta. La torta di carote viene quindi glassata con una glassa di formaggio cremoso e talvolta guarnita con noci tritate.
In definitiva, qualsiasi tipo di torta pu? servire come una torta di compleanno, e soprattutto per gli adulti che celebrano i loro compleanni il cielo ? il limite. La Cheesecake ? spesso vista come un’alternativa pi? ricca alle torte tradizionali e possono essere viste anche torte esotiche come il croquembouche o il mooncake. Per i bambini, anche le variazioni divertenti come la torta gelato o i cupcakes sono abbastanza popolari.