Los centavos de trigo son monedas americanas de 1 centavo producidas entre 1909 y 1958. El «trigo» es una referencia a las estilizadas gavillas de trigo que decoran el reverso de esta serie de monedas. Estas monedas también pueden denominarse espigas de trigo, espigas de trigo o centavos de trigo de Lincoln. Antes de su introducción, la Casa de la Moneda de los Estados Unidos produjo el centavo de cabeza de indio, marcado con la cabeza de un valiente nativo americano en el frente y una corona de laurel o roble, según el año, en el reverso. En 1959, el diseño de trigo fue reemplazado por un grabado del Lincoln Memorial.
El diseño del centavo fue creado por Victor David Brenner, un escultor de Nueva York. Presenta la cabeza del presidente Abraham Lincoln mirando hacia la derecha en el frente, con «In God We Trust» sobre la cabeza de Lincoln, la fecha de acuñación a la derecha y «Liberty» a la izquierda. En el reverso, dos tallos de trigo se cruzan en la parte inferior, envolviendo los lados de la moneda para enmarcar las palabras «ONE CENT», con «e pluribus unum», el lema de los Estados Unidos, en la parte superior de la moneda. . Las letras más pequeñas que dicen «Estados Unidos de América» se pueden encontrar justo debajo de la designación «UN CIENTO».
Varias series de centavos de trigo fueron notables, lo que las hizo valiosas para los coleccionistas. Los más valiosos son los centavos de aleación de cobre producidos en 1943. Dado que, por regla general, los centavos están hechos de aleación de cobre, algunas personas se sorprenden al saber esto. De hecho, las monedas de 1943 estaban hechas de acero recubierto de zinc, porque el cobre era un bien valioso en tiempos de guerra. Las 10 monedas de aleación de cobre estimadas producidas por accidente, por lo tanto, son extremadamente valiosas.
Las monedas de 1909 con un sello que dice «VDB», para el diseñador, debajo de los tallos de trigo también son valiosas, al igual que los centavos de 1974 hechos de aluminio. Estas monedas fueron producidas como prueba por la Casa de la Moneda y nunca circularon, pero en ocasiones se pueden encontrar algunas. En 1955, un error en el dado produjo una serie de monedas con doble sello que también son buscadas por los coleccionistas.
Por cierto, la Casa de la Moneda de EE. UU. No se refiere a una moneda de 1 centavo como un «centavo». El término correcto es, de hecho, «centavo», aunque la Casa de la Moneda ha renunciado en gran medida a tratar de convencer a la gente de que se refiera a la moneda de esta forma, sea trigo o no.