Un hotel vegetariano es una opción de alojamiento para viajeros que normalmente siguen una dieta y estilo de vida veganos o vegetarianos. Estos hoteles pueden ser pequeños bed and breakfast o hoteles de cadenas más grandes que ofrecen paquetes de comidas especializadas para vegetarianos. Además de la comida vegetariana, algunos hoteles estilo retiro también ofrecen a sus huéspedes cursos y actividades como yoga, meditación y cocina. Algunos hoteles vegetarianos tienen sus propias granjas y jardines para proporcionar alimentos frescos, y muchos visitantes aprovechan este tipo de vacaciones vegetarianas como una oportunidad para aprender más sobre una vida saludable y sostenible.
Los hoteles vegetarianos tienen su origen en el desafío que muchos viajeros pueden enfrentar cuando buscan un restaurante vegetariano de calidad en un área desconocida. Dependiendo de la ubicación, las opciones de comida vegetariana a veces pueden ser limitadas. Algunos propietarios de cadenas de hoteles ofrecen menús vegetarianos en respuesta a esta demanda y con la esperanza de atraer a una clientela vegetariana habitual.
Algunos vacacionistas que toman unas vacaciones vegetarianas lo hacen para aprender nuevas opciones de cocina que pueden agregar más variedad a sus dietas diarias. Un chef de hotel vegetariano que imparta clases de cocina puede ser una buena fuente de conocimientos e ideas, especialmente para los recién llegados al estilo de vida vegetariano. Hacer este tipo de retiro puede ser una de las formas más divertidas de descubrir qué productos orgánicos vegetarianos proporcionan las mejores fuentes de nutrientes, como proteínas y ácidos grasos omega-3.
La cocina de un hotel vegetariano a menudo refleja la cultura local. Unas vacaciones en el extranjero en uno de estos hoteles a menudo pueden ser una oportunidad para probar aspectos de un estilo de vida vegetariano que pueden diferir significativamente de lo que algunos visitantes pueden experimentar en casa. Un retiro rural aislado también puede ofrecer actividades como senderismo, tirolesa, rafting y paseos a caballo. Dado que muchos propietarios de hoteles vegetarianos siguen este estilo de vida por preocupación por el bienestar de los animales, sus filosofías comerciales generalmente incorporan formas de educar a sus huéspedes sobre cómo los humanos pueden coexistir con los animales de manera más pacífica al seguir una dieta vegetariana.
Los precios de un paquete de hotel vegetariano pueden variar según la ubicación, las comodidades y la duración de la estadía de cada huésped. Algunos hoteles tienen extras, como el transporte desde el aeropuerto más cercano, pero otros pueden requerir que los huéspedes hagan sus propios arreglos de transporte, lo cual es un gasto adicional. Muchos hoteles vegetarianos con estilo de centro turístico recomiendan reservar con anticipación, y algunos incluso tienen alojamientos separados para mascotas que viajan.