Existem muitos procedimentos diferentes de manuseio de dinheiro que podem ser estabelecidos por uma empresa ou organização para aqueles envolvidos na contagem, manuseio e supervisão de dinheiro para essa empresa. Os procedimentos gerais comuns incluem o uso de câmeras para monitorar áreas onde o dinheiro é manuseado com frequência, o uso de um cofre para dinheiro e políticas relativas a quem tem acesso a esse cofre. Existem também procedimentos mais específicos de manuseio de dinheiro que podem ser considerados, como quem deve estar presente para anular uma transação, as maneiras como uma caixa registradora pode ser acessada pelos funcionários e as qualificações exigidas para funcionários que lidam com dinheiro para uma empresa.
Os procedimentos de manuseio de dinheiro são normalmente regras e políticas estabelecidas por uma empresa ou agência que envolvem manuseio frequente de dinheiro. As empresas de varejo, por exemplo, costumam estabelecer uma série de procedimentos para caixas, gerentes e outros associados envolvidos no manuseio diário de dinheiro. Uma política de manuseio de dinheiro forte e eficaz pode ajudar a prevenir roubos de funcionários e clientes, bem como perdas acidentais devido a erros na contagem de dinheiro.
A maioria das empresas e agências estabelece procedimentos específicos de manuseio de dinheiro com base nas necessidades do negócio, embora alguns procedimentos e políticas gerais sejam bastante comuns. As empresas que lidam com uma grande quantidade de dinheiro diariamente costumam usar cofres que são trancados e armazenados em uma sala trancada. Mesmo pequenas quantias de dinheiro podem ser mantidas em uma caixa trancada e protegidas em uma gaveta trancada ou arquivo para um manuseio mais seguro do dinheiro.
Os procedimentos de manuseio de dinheiro geralmente indicam quem tem acesso à chave desta sala ou armário, e essa pessoa geralmente é diferente daquela que conhece a combinação do cofre. Essas duas pessoas geralmente são diferentes da pessoa que realmente conta o dinheiro no cofre. Esses procedimentos de manuseio de dinheiro fornecem maior estratificação daqueles com acesso a dinheiro, o que pode ajudar a evitar que uma única pessoa roube dinheiro de uma empresa ou organização.
Muitas empresas de varejo estabelecem procedimentos de manuseio de dinheiro para caixas, que geralmente são projetados para evitar furtos dentro e fora da empresa. Isso pode incluir o uso de nomes de usuário e senhas para acessar um registro, o que evita que outros funcionários e clientes abram um registro autônomo. Da mesma forma, muitas empresas exigem que um gerente ou supervisor esteja presente quando uma transação incomum é feita, como a anulação de uma compra ou a emissão de um grande reembolso. As empresas também costumam realizar verificações de histórico ou de crédito em funcionários que podem lidar com dinheiro, para garantir que eles sejam mais confiáveis.