Muitas vezes referido como um atirador de café da manhã, um tiro de panqueca é uma bebida alcoólica geralmente feita de uísque e, normalmente, um licor de caramelo. Diz-se que esta bebida lembra muito o sabor de um café da manhã com panquecas. Outros ingredientes, como álcool com sabor de mirtilo, podem ser usados para variar o sabor da bebida. A dose geralmente é decorada com uma fatia de bacon cozido.
Existem várias variações diferentes de uma dose de panqueca, mas cada uma deve ter gosto de panqueca amanteigada encharcada de calda. A bebida geralmente consiste em álcoois de duas camadas e não é agitada nem mexida. Algumas versões, entretanto, não colocam a bebida em camadas e contêm ingredientes adicionais.
Butterscotch schnapps, ou outro licor de caramelo, está presente na maioria das versões de uma dose de panqueca. Um uísque branco ou dourado é o outro ingrediente usual, mas algumas versões podem usar uma cerveja seca em seu lugar. Para fazer uma variação de panqueca com sabor, mirtilo, morango ou outro álcool com sabor de frutas é normalmente adicionado, além do sabor de caramelo. Vodka ou schnapps são as escolhas mais frequentes para panquecas com sabor. Outras variações dessa dose podem adicionar açúcar e uma fatia de limão a uma mistura de licor de avelã e laranja.
Normalmente, o licor de uísque ou de avelã é colocado no copo primeiro e, em seguida, o licor de aguardente ou de laranja é adicionado, geralmente para criar o efeito em camadas. Quando o açúcar e o limão são usados, depois que a avelã é colocada no copo, a fatia de limão é colocada por cima do copo e o açúcar é polvilhado sobre a fatia. O licor de laranja é então despejado lentamente sobre o limão e no copo. A maior parte do açúcar permanecerá no limão, criando uma camada doce e pegajosa. Alternativamente, o limão pode ser omitido e o açúcar pode circundar o copo.
A guarnição mais comum para uma dose de panqueca é uma pequena fatia de bacon cozido, que geralmente é torcido e colocado dentro do copo. Guarnições alternativas incluem temperos típicos encontrados em ou nas panquecas, como canela. Um caçador de suco de laranja também é um elogio comum para uma dose de panqueca. Quando o método do açúcar com limão é usado, o bebedor normalmente morde o limão após a injeção.
Uma foto de panqueca não é o único tipo de atirador de café da manhã. Uma infinidade de favoritos familiares para o café da manhã podem ser transformados em bebidas alcoólicas. Muffins de mirtilo, waffles e torradas francesas são alguns exemplos.