Encontrar o distribuidor certo para o seu mel pode ser um desafio, porque o mel é muito pegajoso e tende a endurecer quando você o deixa de fora por um longo período. Escolher o distribuidor de mel certo depende de quantas vezes você usa o distribuidor, para que está usando o mel e com que freqüência você precisará reaquecer o mel antes de usá-lo novamente. A aparência do dispensador também pode ser algo que você queira considerar.
O distribuidor de mel clássico é o ursinho de mel de plástico. O mel armazenado em um urso de plástico facilita a diferenciação do mel de outros xaropes armazenados nas proximidades, e o mel pode ser reaquecido facilmente mergulhando o urso de plástico em água quente. Também é fácil lacrar novamente um dispensador de ursinho de mel porque ele vem com uma tampa de rosca.
Se você não gosta de aquecer mel em plástico, um dispensador de mel em cerâmica é uma opção. Pode ser reaquecido no micro-ondas e não causará problemas como dispensadores de metal ou de vidro, que podem quebrar quando aquecidos. Além disso, os dispensadores de mel de cerâmica costumam ser uma ótima adição à sua decoração, já que geralmente vêm em estilos clássicos com uma tampa de cerâmica e uma colher ou uma varinha de mel para dispensar o mel. Uma desvantagem desse tipo de dispensador é que as formigas podem passar pela abertura, o que significa que é necessário cobri-lo com plástico quando não estiver em uso.
Um distribuidor de mel de vidro e aço inoxidável é útil se você deseja distribuir o mel facilmente. Muitos dos dispensadores têm alças que puxam para trás e permitem que você despeje o mel facilmente, tanto do topo quanto do fundo do dispensador. Esses tipos de dispensadores são fáceis de usar ao dispensar muito mel, mas podem ser confusos. Também pode ser mais difícil aquecer o mel, pois o aço inoxidável não pode ir ao microondas.
Uma variação do distribuidor de mel de vidro e aço inoxidável é uma unidade semelhante que vem com uma varinha de madeira. A varinha geralmente é anexada à parte superior dos dispensadores ou vem como um componente adicionado. Pode ser conveniente ter uma varinha de madeira para dispensar mel no chá, mas pode ser bagunçado e difícil de limpar.
Independentemente do tipo de dispensador que você escolher, armazenar o mel em um ambiente fresco, longe da luz direta do sol, tornará mais fácil o manuseio. Mantenha-o bem fechado para evitar que pragas, como formigas, roubem seu mel. Quando armazenado dessa forma, o mel pode durar indefinidamente.