Une plumeuse est une machine automatisée conçue pour arracher les plumes de la volaille, et elle est généralement utilisée dans le traitement de la volaille pour plumer les oiseaux morts. La plupart des machines à plumer peuvent traiter de nombreux types de volaille, bien que certaines puissent avoir des problèmes avec les oiseaux plus lourds comme les dindes. Selon le modèle et la méthode, la plupart des plumeuses mettent de une à six minutes pour arracher complètement toutes les plumes d’un oiseau. Il existe plusieurs méthodes différentes de plumaison, et les méthodes courantes incluent humide, sèche et cire. Cette machine applique souvent beaucoup de force pour retirer les plumes de la volaille, mais elle n’endommage normalement pas la peau.
La plupart des machines à plumer sont capables de traiter de nombreux types d’oiseaux. Par exemple, une machine peut traiter sans problème des canards, des poulets, des cailles et des oiseaux sauvages. Les oiseaux plus lourds, tels que les gros canards et les dindes, peuvent être difficiles pour certaines machines. Cela signifie que l’utilisateur ne doit pas traiter une volaille trop lourde pour la plumeuse ; sinon, il peut se coincer ou la volaille peut ne pas être complètement plumée.
Il existe de nombreux types de machines à plumer, et la plupart d’entre elles peuvent plumer un oiseau dans un laps de temps similaire. Les modèles rapides peuvent terminer la cueillette en environ une minute, tandis que les modèles plus lents prennent jusqu’à six minutes. Les modèles plus lents peuvent être plus efficaces, car les modèles plus rapides ont tendance à avoir une chance légèrement plus élevée de laisser certaines plumes intactes. La plupart des machines ont également une glissière qui permet à toutes les fonctionnalités de glisser facilement hors de la machine une fois qu’elles sont retirées.
Selon les préférences de l’utilisateur et le type de volaille qu’il traite, plusieurs méthodes de plumaison différentes peuvent être utilisées pour retirer au mieux les plumes. La méthode sèche n’utilise aucun liquide et n’a pas de préparation initiale ; l’oiseau est plumé tel quel. Avec la méthode humide, l’oiseau sera normalement trempé dans de l’eau bouillante par la machine, ce qui aide normalement à desserrer et à enlever les plumes. Le plumage à la cire est normalement utilisé pour les oiseaux aux plumes plus grosses, et la cire ajoute du poids aux plumes, ce qui les rend plus faciles à enlever par la machine.
Lorsqu’une plumeuse travaille sur de la volaille, le processus est rarement doux et doux. Au contraire, l’oiseau est généralement lancé ou tourné avec beaucoup de vitesse et de force pour retirer au mieux les plumes. Bien qu’il y ait beaucoup de force appliquée, la plupart des machines à plumer ne nuisent pas à l’oiseau. Cela signifie que la peau et les tissus musculaires seront intacts et que seules les plumes seront enlevées.