Le gingembre est une plante connue pour sa saveur épicée distinctive et pour ses nombreuses utilisations médicinales réputées. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter les maux d’estomac et diverses autres affections depuis des milliers d’années. Il existe des preuves que la prise de gingembre contre l’inflammation aide certains patients souffrant d’arthrose ou de polyarthrite rhumatoïde, bien qu’en 2011, ces preuves ne soient pas concluantes. On pense que les phytonutriments appelés gingérols sont les agents anti-inflammatoires du gingembre. Les patients qui envisagent de prendre du gingembre contre l’inflammation doivent discuter des avantages et des risques possibles avec un médecin.
Certaines études, mais pas toutes, ont montré que les suppléments de gingembre peuvent réduire la douleur et l’inflammation. La plupart des études se sont concentrées sur l’inflammation des genoux due à l’arthrose, et certaines ont trouvé une différence mesurable dans l’enflure chez les patients prenant du gingembre par rapport à ceux prenant un placebo. Parmi les études qui ont trouvé des propriétés anti-inflammatoires significatives, l’efficacité était comparable à celle des médicaments en vente libre, tels que l’ibuprofène. Contrairement à l’ibuprofène, qui agit en quelques heures, le gingembre doit généralement être pris pendant plusieurs semaines avant que des effets ne soient remarqués.
Le gingembre pour l’inflammation peut être soit incorporé dans l’alimentation, soit pris en complément. En complément, il est généralement pris en doses de 250 mg ou 500 mg, jusqu’à 1,000 XNUMX mg par jour. La racine de gingembre en poudre peut également être ajoutée aux thés ou servie avec une variété d’aliments, en particulier des plats asiatiques. L’une ou l’autre méthode de consommation de gingembre est considérée comme tout aussi efficace.
La prise de gingembre contre l’inflammation est considérée comme une option de traitement à faible risque. Le gingembre peut avoir un léger effet anticoagulant, ce qui signifie qu’il diminue la capacité du sang à coaguler. Les patients qui prennent tout autre médicament anticoagulant, tel que l’aspirine, l’ibuprofène ou la warfarine, doivent discuter avec leur médecin des risques de combiner le gingembre avec ces médicaments. Les femmes enceintes ou susceptibles de le devenir devraient également consulter un médecin avant de prendre du gingembre pour une inflammation, car il existe des preuves que le gingembre peut nuire au fœtus. Bien qu’à partir de 2011, cette preuve est considérée comme non concluante.