Bio-Obst und -Gemüse haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen. Wenn Sie in diesen Trend zu gesunder Ernährung einsteigen und Bio-Bauer werden möchten, sollten Sie an mehreren Fähigkeiten arbeiten. Es reicht nicht aus, einfach nur zu wissen, wie man anbaut, denn Sie müssen auch wissen, wie Sie Ihre Pflanzen als biologisch zertifizieren lassen. Sie müssen auch wissen, was die besten Pflanzen für Ihren Standort sind und wie die Verteilung funktioniert.
Landwirtschaft zu lernen ist der erste Schritt, wenn Sie Bio-Bauer werden möchten. Es gibt keine Bildungsanforderungen, um Obst und Gemüse anzubauen, aber viele Schulen bieten landwirtschaftliche Klassen und Vereine an. Mehrere große Universitäten bieten auch Abschlüsse in Agrartechnologien an, um jungen Landwirten zu helfen, die neuesten Techniken zu erlernen. Eine andere Möglichkeit zu lernen ist die Arbeit bei einem Landwirt. Es gibt viele Jobs auf einem Bauernhof, und das Erlernen kann mehrere Jahre dauern, aber die Erfahrung wird Ihnen helfen, Ihren eigenen Bio-Bauernhof zu führen.
Zu wissen, was als Bio-Gemüse oder -Obst eingestuft wird, ist unerlässlich, wenn Sie Bio-Bauer werden möchten. Jedes Land hat unterschiedliche Standards für die Bio-Zertifizierung eines Produkts. Wenden Sie sich daher an Ihre örtliche Landwirtschaftsbehörde. In den Vereinigten Staaten beispielsweise schränkt das US-Landwirtschaftsministerium die Verwendung von Pestiziden und Düngemitteln auf Bio-Bauernhöfen ein.
Nachdem Sie sich mit den Techniken und Vorschriften des ökologischen Landbaus vertraut gemacht haben, ist es wichtig zu recherchieren, welche Pflanzen in Ihrer Region gut wachsen. Klima, Boden und Vegetationsperiode sind alles Faktoren, die bestimmen, ob eine biologische Ernte von Kräutern, Gemüse oder Obst überleben wird. Nur weil Zitronen in einem Bereich gut wachsen, heißt das nicht, dass auch Spargel in diesem Bereich gut wächst. Wenn Sie Bio-Bauer werden möchten, ist es ratsam, lokale Landwirte und das Landwirtschaftsamt der Regierung zu konsultieren, um die besten Pflanzen für den Anbau in Ihrer Region zu ermitteln.
Nachdem Sie damit begonnen haben, Ihre landwirtschaftlichen Fähigkeiten auf eine ausgewählte Ernte biologischer Produkte anzuwenden, müssen Sie diese irgendwo verkaufen, um eine Rendite aus Ihrer Investition zu erzielen. Um Bio-Bauer zu werden, sollten Sie die Vertriebswege von Obst und Gemüse in Ihrer Nähe recherchieren. Oftmals können Sie Ihre Waren direkt an einen Supermarkt, Genossenschaftsmarkt oder Reformhaus verkaufen. Andere Landwirte können eine Vereinbarung mit einem Händler treffen, um den Verkauf ihrer Waren an den Einzelhandelsmarkt abzuwickeln.