Es gibt mehrere Jobs in Fischbrutereien, vom Fischbruttechniker bis zum Brütereileiter. Jede Position ist für ein bestimmtes Aufgabengebiet verantwortlich und muss die von den Vorgesetzten zugewiesenen Aufgaben erfüllen. Obwohl der Fischbruttechniker einer der Jobs in Fischbrutereien ist, die normalerweise mit Mindestlohn beginnen, erfordert er auch keine spezielle Brütereiausbildung, um eingestellt zu werden. Andere Berufe in Fischbrutereien, wie zum Beispiel als Brütereileiter, erfordern ein vierjähriges Studium der Fischereibiologie oder eine vergleichbare Beschäftigungszeit innerhalb des Brütereisystems.
Grundlegende Einstiegsjobs in Fischbrutereien umfassen Brütereitechniker. Dieser Job ist für den Großteil der Arbeiten rund um die Brüterei verantwortlich. Von der Fütterung der Fische bis hin zur Reinigung der Tanks und der Ausrüstung umfassen diese Fischbruterei-Jobs die gesamte Skala, um die Mitarbeiter über die Methoden der Brüterei zu informieren. Der Techniker ist auch dafür verantwortlich, die Fische mit großen Tankwagen an Flüsse, Seen und Bäche zu liefern und die kleinen Fische in die Freiheit zu entlassen. Aufgrund dieses Betriebs der großen Tanklastzüge wird häufig von allen Berufseinsteigern ein gültiger Berufsführerschein (CDL) verlangt.
Ein Fischbruttechniker wird auch berufen, um eine der wichtigsten aller Fischbruterei-Arbeiten durchzuführen und die Öffentlichkeit über die Arbeit der Brüterei aufzuklären. Bei Ausflügen zu Schulen, Messen und Outdoor-Shows stellt der Fischbruttechniker Informationstafeln auf, die das Leben in der Fischbrutstätte demonstrieren. Der Techniker beantwortet auch Fragen der Schaulustigen zur Arbeit der Brüterei und ihrer Rolle im Naturmanagement. Der Brütereitechniker wird vom stellvertretenden Brütereileiter unterstützt. Die Aufgabe des stellvertretenden Betriebsleiters besteht darin, die Techniker zu beaufsichtigen und Aufzeichnungen über die Brütereien zu führen.
Der stellvertretende Brütereileiter ist in der Regel ein Techniker, der befördert wurde. Sobald der Assistent vier bis fünf Jahre Erfahrung als Assistent gesammelt hat, kann er zum Brütereileiter befördert werden. Der Betriebsleiter ist für den laufenden Betrieb der Brüterei verantwortlich sowie der Aufseher der Techniker und des stellvertretenden Betriebsleiters. Andere Jobs in Fischbrutereien sind der stellvertretende Brütereileiter und der Brütereileiter. Diese Positionen sind für die Bereitstellung der Informationen an Gesetzgeber und Regierungsbehörden verantwortlich, die das Brutprogramm beaufsichtigen. Auch wissenschaftliche Studien und Fischzählungen werden von den Menschen mit diesen Fischbruterei-Jobs durchgeführt.