Se requiere educación, capacitación e investigación para convertirse en un nutricionista vegano. Dado que muchas regiones tienen estándares estrictos con respecto a la práctica legal como nutricionista o dietista, es importante investigar estos estándares y cumplir con los requisitos regionales necesarios para convertirse en un profesional con licencia. Un nutricionista vegano puede necesitar hacer algún estudio extracurricular y capacitación para obtener experiencia en necesidades dietéticas veganas.
Uno de los requisitos principales necesarios para convertirse en un nutricionista vegano es la educación adecuada. Hay varios tipos diferentes de caminos educativos de dietistas y nutricionistas, que pueden requerir diferentes tipos de educación. Un dietista registrado, o RD, es una de las formas más avanzadas de nutricionista, y requiere un título de cuatro años en nutrición, un período de pasantía y la aprobación de exámenes de licencia. Por el contrario, un nutricionista certificado, o CN, solo puede ir a la escuela durante uno o dos años, y es posible que no necesite completar una pasantía. Una persona puede convertirse en un nutricionista vegano utilizando cualquier programa de grado disponible, siempre y cuando cumpla con los estándares regionales de licencia.
Incluso si no se requiere completar un título, las pasantías y los cursos de capacitación práctica pueden ser útiles para una persona que quiere convertirse en nutricionista vegana. Las pasantías tienden a durar entre seis meses y un año, y pueden incluir un estipendio o requerir matrícula, según el programa. Los aspirantes a nutricionistas veganos pueden querer buscar pasantías en instalaciones médicas holísticas o con dietistas veganos ya certificados, para adaptar la capacitación al estilo de vida vegano. En una pasantía no vegana, los estudiantes pueden necesitar sentirse cómodos al dar consejos dietéticos a aquellos que no desean seguir una dieta vegana.
Dado que el campo de la nutrición vegana es relativamente nuevo, los estudiantes pueden necesitar guiar sus propios estudios cuidadosamente para convertirse en expertos en las necesidades dietéticas de los veganos. Las personas se vuelven veganas por muchas razones diferentes, y un nutricionista vegano debe estar preparado para ofrecer asesoramiento y ayuda a aquellos que buscan perder peso, a personas que son veganas por razones éticas o a quienes toman la dieta por razones de salud. Además, es importante comprender las posibles dificultades nutricionales de una dieta vegana y estar preparado para ofrecer soluciones a las deficiencias dietéticas complicadas. Una persona que desee convertirse en nutricionista vegana puede suscribirse a revistas y revistas dedicadas a la dieta vegana, para mantenerse al tanto de los nuevos desarrollos en el campo de la nutrición vegana.