Cyperaceae ist der wissenschaftliche Name für eine Familie von Blütenpflanzen in der Ordnung Poales. Die Familie der Cyperaceae ist die zehntgrößte Pflanzenfamilie der Erde. Die meisten Arten der Familie wachsen in feuchten bis nassen Gebieten. Der gebräuchliche Name für die Familie der Cyperaceae ist Segge, der der gebräuchliche Name vieler Arten ist. Andere gebräuchliche Artennamen sind „Rush“ und „Bulrush“.
Mitglieder der Familie der Cyperaceae wachsen weltweit. Obwohl einige Arten in Wäldern und anderen relativ trockenen Umgebungen wachsen, sind die häufigsten Lebensräume für Cyperaceae-Arten Sümpfe, Moore und andere Feuchtgebiete sowie entlang von Flüssen und Seen. Sie sind oft die dominierende Art in diesen Gebieten. Die größte Vielfalt wächst in den Tropen und in gemäßigten Gebieten, aber Cyperaceae-Arten kommen bis in den Norden bis in die Subarktis vor. In Regionen, in denen Seggen und Binsen weit verbreitet sind, sind sie eine wichtige Nahrungs- und Schutzquelle für Wildtiere und spielen mit ihren Wurzeln eine wichtige Rolle bei der Bodenstabilisierung.
Die meisten Arten dieser Familie ähneln Gräsern. Viele haben feste dreieckige Stängel mit Blättern, die in Dreiergruppen um den Stängel herum angeordnet sind. Die Blätter sind riemenförmig und aufrecht. Blüten, die in Gruppen auf Ährchen wachsen, sind unscheinbar. Früchte sind typischerweise dreiseitig, trocken und enthalten nur einen Samen.
Binsen und Seggen spielten in alten und indigenen Kulturen eine große Rolle und lieferten Rohstoffe für eine Vielzahl von Gegenständen, darunter geflochtene Körbe, Sandalen und sogar Dächer und Häuser. Cyperus Papyrus oder Papyrus, der entlang des Nils wächst, war für die Wirtschaft des alten Ägypten von enormer Bedeutung. Eine andere Art, Schoenoplectus californicus oder kalifornische Rohrkolben, lieferte Rohstoff für Boote und schwimmende Inseln auf dem Titicacasee in Peru.
Papyrus ist immer noch eine wichtige Brennstoffquelle in Ägypten und Nordafrika. Die einheimischen Sorten der Gelbnuss-Segge sind eine Nahrungspflanze, und die Wasserkastanie der chinesischen Küche ist eine weitere Seggenknolle. Seggen- und Binsenarten sind eine gute Wahl für die Stabilisierung von Flussufern und die Rekultivierung von Feuchtgebieten. In Kläranlagen wachsen einige Familienmitglieder in Klärteichen und Tanks, wo die Pflanzen dem Wasser überschüssige Nährstoffe entziehen.
Zu den Mitgliedern der Familie der Cyperaceae gehören eine Reihe weit verbreiteter Unkräuter, die in Kulturpflanzen und Weideland wirtschaftlich erhebliche Probleme verursachen. Einige halten die Purpurnuss-Segge, Cyperus rotundus, für das schlimmste Unkraut der Welt, da es Ackerland in den Tropen und wärmeren gemäßigten Regionen befällt. Wilde Sorten der Gelben Nuss-Segge sind in kühleren Regionen ein weit verbreitetes Problem.