Salbeiextrakt, ein Konzentrat aus dem wilden Salbeikraut, ist ein pflanzliches Heilmittel zur Behandlung einer Reihe von körperlichen Beschwerden. Der im Mittelmeerraum beheimatete Salbei wird weltweit zur Behandlung von Halsschmerzen, Fieber und anderen Beschwerden angebaut. Auch als Salvia bekannt, wird das Kraut oft in vielen Kochstilen verwendet.
Aus der Salbeipflanze werden seit der Antike pflanzliche Hausmittel hergestellt. Als Gurgelmittel wurde es zur Behandlung von Halsschmerzen verwendet. Das pflanzliche Heilmittel ist auch für seine beruhigenden Eigenschaften gegen Magenverstimmung und Fieber bekannt. Salbei ist reich an Antioxidantien und gilt insgesamt als gesundes Kraut. Diese Antioxidantien sind auf das Vorhandensein von Labiatsäure und Carnosinsäure im Kraut zurückzuführen.
Der Salbeiextrakt kann sowohl adstringierend als auch stimulierend verwendet werden. Kräuterkundige haben das Mittel gegen Mandelentzündung, Kopfschmerzen, Gingivitis und Nachtschweiß verschrieben. Es kann auch helfen, häufige Blähungen zu lindern. Chinesische Kräuterkundige haben das Kraut für Menschen mit schwachem Verdauungssystem empfohlen.
Kosmetisch kann Salbeiextrakt in Mundwasser verwendet werden, um Mundgeruch zu lindern. Es kann auch zur Verringerung von Körpergeruch als Deodorant verwendet werden. Gartensalbei hat die Fähigkeit, das Schwitzen zu reduzieren, was es zu einer natürlichen Wahl macht, die manche Leute anstelle von kommerziellen Antitranspirantien verwenden.
Wenn es aus gesundheitlichen Gründen verschrieben wird, enthält eine typische Dosierung von Salbeiextrakt täglich zwei bis vier Esslöffel (28 bis 56 Gramm) frische Salbeiblätter. Das Heilmittel kann auch in getrockneter Alkohol- oder Wasserextrakt-, Kapsel- oder getrockneter Blattform eingenommen werden. Frauen, die schwanger sind oder stillen, und Kinder sollten einen Arzt konsultieren, bevor sie sich mit diesem oder anderen pflanzlichen Heilmitteln selbst behandeln.
In traditionellen englischen Volksmärchen wurde Salbeiextrakt zur Behandlung von Schlangenbissen verwendet. Es wurde auch gemunkelt, dass es dazu beiträgt, das Gedächtnis zu verbessern und Lähmungen zu heilen. Die Gültigkeit dieser Verwendungen bleibt unbegründet. In Frankreich wurde Salbeiextrakt verwendet, um Trauer zu lindern, während Italiener das Kraut traditionell verwendet haben, um die allgemeine Gesundheit zu erhalten.
Die Folklore behauptete auch, dass das reichliche Wachstum von Gartensalbei in einem Garten auf eine Frau hinweist, die ihren Haushalt regierte, was dazu führte, dass Ehemänner den Salbei oft aus ihren Gärten beschnitten. Das Salbeikraut diente auch als Zeichen dafür, ob ein Haushalt gedeihen würde oder nicht. Gesunde Kräuter stellten ein finanziell stabiles Zuhause dar, während verwelkte, sterbende Pflanzen eine Familie bedeuteten, die Armut kennen würde.
Salbei ist ein ganzjährig winterharter Strauch und bekannt für seine lila Blüten, die in Spiralen angeordnet sind. Diese blühen normalerweise im August. Salbei hat ein unverwechselbares, berauschendes Kräuteraroma und wird oft zum Würzen oder Konservieren von Fleisch, Geflügel, Käse und Dutzenden anderer Gerichte verwendet. Salbeiextrakt kann verwendet werden, um Buttern, Ölen und anderen Kochzutaten Aromen hinzuzufügen.