Un negocio exitoso de helados generalmente depende de tener varios tipos de equipos para fabricar y vender el producto. La fabricación de helados generalmente requiere máquinas como mezcladoras y dispensadores, o dispositivos que pueden realizar múltiples funciones. Otros suministros de heladerías pueden incluir congeladores y exhibidores, dispensadores de cono, licuadoras y básculas. La venta de helados generalmente requiere platos y tazones, así como cucharadas, conos y exhibiciones para varios ingredientes, que a menudo crean el ambiente para los clientes. El conjunto combinado de suministros puede ser bastante costoso, pero una heladería exitosa puede generar ganancias cuando todo el equipo funciona correctamente y produce buenos desiertos.
Los congeladores son generalmente los más importantes, y generalmente los más caros, de los suministros de heladerías. Estos pueden ser congeladores por lotes que mantienen grandes cantidades de producto en alta calidad; A menudo contienen sabores únicos de helado que pueden durar durante un turno de trabajo. Otros tipos a menudo incluyen congeladores estilo cofre de almacenamiento que permiten a los clientes elegir sus propios sabores o productos deslizando los paneles de vidrio. Las versiones verticales refrigeradas pueden servir para el mismo propósito, dependiendo del espacio disponible y el tipo de tienda. También hay congeladores verticales que pueden mantener los productos frescos detrás del mostrador hasta que se sirvan.
Algunas empresas pueden incluir productos como bebidas congeladas, y también hay máquinas para hacerlas y dispensarlas. Un tipo básico a veces produce solo un tipo de bebida, pero otros pueden ser adecuados para hacer y almacenar múltiples mezclas. Sin embargo, el equipo utilizado para hacer helados está diversificado y una forma de expandirse es obtener un gabinete de inmersión. Se pueden incluir congeladores y calentadores, así como recipientes para diversos ingredientes, por lo que los suministros de las tiendas de helados a menudo ayudan a servir a los clientes con más variedades de productos.
Una heladería también puede querer dispositivos que puedan servir coberturas calientes. Algunos de estos incluyen calentadores de agua y un mecanismo de dispensación, mientras que se pueden presentar diferentes capacidades y números de cámaras en algunos. Los fabricantes y dispensadores de cono, así como las planchas para gofres, también se pueden incluir en el itinerario de una heladería. Los platos, cucharas, cucharas e incluso los utensilios de plástico desechables también suelen ser suministros esenciales de heladerías.
Muchas heladerías ofrecen más a los clientes, por lo que usan freidoras, planchas e incluso cocinas de hot dogs en sus negocios. También hay diferentes tipos de suministros de heladerías para hacer pretzels, nachos, palomitas de maíz e incluso algodón de azúcar. Si hay espacio, las tiendas más grandes también pueden comprar asientos, como cabinas, sillas y mesas.
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