Las isoflavonas de soja son fitoqu?micos y se encuentran en la planta de soja. Fueron descubiertos mientras los cient?ficos investigaban la longevidad de los asi?ticos con respecto a la de las personas del mundo occidental. Llegaron a la conclusi?n de que la diferencia significativa en la dieta era el consumo de soja. Este descubrimiento condujo a m?s estudios sobre la propia planta de soja, y en estos estudios se descubrieron isoflavonas.
Un descubrimiento cr?tico relacionado con las isoflavonas fue el de una clase particular de isoflavonas conocida como fitoestr?geno. El cuerpo de las mujeres necesita estr?geno durante y despu?s de la menopausia. El fitoestr?geno que se encuentra en la soya y los productos de soya ayudan a reemplazar el estr?geno natural a medida que las mujeres dejan de producir cantidades suficientes.
Esto se volvi? extremadamente importante para las mujeres que se acercaban a la edad menop?usica desde el descubrimiento de que otras formas de terapia de reemplazo hormonal ten?an efectos secundarios graves.
Las isoflavonas de soja tambi?n han demostrado que son buenos antioxidantes y ayudan a proteger el sistema cardiovascular del colesterol malo o LDL. Los estudios han demostrado que otro elemento de las isoflavonas de soja es la geniste?na, que protege el crecimiento de la placa en las arterias.
La investigaci?n independiente tambi?n ha demostrado que las isoflavonas de soja desarrollan densidad ?sea y ayudan a evitar que los huesos se deterioren debido al compuesto daidze?na junto con la geniste?na.
Nuevos estudios est?n investigando los beneficios de las isoflavonas de soja en la prevenci?n del c?ncer, particularmente de mama y pr?stata. Otra investigaci?n sugiere que las isoflavonas de soja pueden ser efectivas para combatir el c?ncer y los medicamentos farmac?uticos.
La mejor manera de aprovechar las isoflavonas de soya es consumiendo productos de soya, incluyendo tofu, prote?na de soya texturizada, leche de soya y comiendo los frijoles. Muchos nutricionistas consideran los alimentos de soya como un alimento «perfecto». No solo contienen isoflavonas de soja en abundancia, sino que son una buena fuente de todas las principales vitaminas y prote?nas.
Los alimentos de soya pueden reemplazar la carne, especialmente la carne roja, en casi cualquier receta. Ya no se encuentra solo en las tiendas naturistas, los alimentos de soya se pueden comprar en casi cualquier tienda de comestibles e incluso en algunas tiendas de conveniencia.
Los alimentos de soya son un elemento b?sico de las dietas vegetarianas y veganas; Muchos de los que viven sin consumir carne afirman tener menos problemas de presi?n arterial, colesterol y obesidad.
Algunos afirman que es beneficioso incluir un suplemento de isoflavona de soja en su dieta; Estos suplementos est?n disponibles en la mayor?a de las tiendas naturistas y de vitaminas. Muchos productos tambi?n est?n disponibles especialmente formulados para mujeres menop?usicas y premenop?usicas; Estos productos contienen isoflavonas de soja junto con otras hierbas y est?n destinados a controlar los sofocos y otros s?ntomas menop?usicos.