El cloruro de cromo es la variedad trivalente natural del cromo mineral que se encuentra en muchos tipos de alimentos y suplementos sintetizados. M?s com?nmente conocido como cromo solamente, el cloruro de cromo es un requerimiento diet?tico humano, aunque en peque?as cantidades. Aunque se ha demostrado que el mineral desempe?a un papel esencial en las funciones metab?licas, los mecanismos exactos por los cuales el cromo funciona en el cuerpo humano a?n se desconocen. El cloruro de cromo se encuentra naturalmente en la carne roja, los granos y el queso. Uno de los usos m?s comunes para el cromo en forma de suplemento es como un regulador de insulina y az?car en la sangre para quienes padecen diabetes tipo 2.
El cromo se encuentra t?picamente en dos formas muy diferentes. La primera, conocida como cromo 3+, es la variedad trivalente y biol?gicamente activa que se encuentra en los alimentos. El segundo es el cromo hexavalente 6+ altamente t?xico, que es principalmente un producto de desecho industrial. En su estado natural, el mineral se encuentra en peque?as cantidades en una amplia variedad de alimentos. Las fuentes de alimentos naturales incluyen carne roja, particularmente h?gado, vegetales de hoja, varios tipos de especias, frutas y productos de trigo.
Los procesos biol?gicos exactos por los cuales funciona el cloruro de cromo en el cuerpo humano siguen siendo un misterio. Sin embargo, lo que los investigadores saben es que el mineral desempe?a un papel en la regulaci?n y el apoyo de varias funciones biol?gicas esenciales y a menudo cr?ticas. Uno de los m?s importantes es el control de los niveles de az?car en la sangre a trav?s de la utilizaci?n efectiva de la insulina. De hecho, el cromo juega un papel en el metabolismo efectivo de prote?nas y grasas, as? como de carbohidratos. Esto solo hace que el cloruro de cromo sea un candidato a suplemento diet?tico l?gico y potencialmente altamente beneficioso.
Esto es particularmente cierto cuando la naturaleza pobre de las dietas modernas se compara con las concentraciones de cromo generalmente peque?as que se encuentran naturalmente en los alimentos. Los suplementos pueden recorrer un largo camino para abordar los riesgos para la salud asociados con deficiencias diet?ticas cr?nicas de minerales como el cromo. Dicho esto, el cloruro de cromo, y su picolinato de cromo hermano sintetizado, puede ofrecer a quienes padecen diabetes tipo 2 y a aquellos cuyas dietas son muy pobres en minerales una soluci?n de ingesta de minerales conveniente y r?pida. Para aquellos que requieren suplementos, la cantidad diaria recomendada de cloruro de cromo se ha establecido en 50 a 200 microgramos (mcg) para adultos y adolescentes.
La definici?n de grupos de riesgo de deficiencia de cromo ha demostrado ser tan dif?cil como determinar el funcionamiento biol?gico exacto del mineral en s?. Esto se debe al hecho de que es casi imposible establecer de manera confiable las reservas corporales de cromo. Los ancianos, aquellos cuyas dietas son altas en az?cares simples y las personas que padecen o muestran cualquiera de los precursores de la diabetes tipo 2 generalmente se consideran candidatos para la suplementaci?n con cromo. Sin embargo, esto debe ser confirmado por un profesional m?dico antes de embarcarse en un r?gimen de suplementaci?n con cloruro de cromo.