El cromo es un mineral que tiene varias fuentes naturales, incluidas algunas carnes, pescados, aceites y vegetales como el br?coli y las zanahorias. Como suplemento nutricional, a menudo se combina con una sustancia conocida como picolinato para una mejor absorci?n. El picolinato se produce naturalmente en el cuerpo durante el metabolismo de ciertos amino?cidos. Se cree que los beneficios del picolinato de cromo incluyen un metabolismo adecuado de la insulina y ayudan con la diabetes tipo 2, aumento de la masa muscular, p?rdida de peso, alivio de la depresi?n y prevenci?n de enfermedades del coraz?n.
La funci?n mejor estudiada del cromo es su capacidad para ayudar al cuerpo a responder adecuadamente a la insulina. La insulina es una hormona liberada despu?s de las comidas como una se?al para que el cuerpo absorba la glucosa, una fuente importante de energ?a. En ciertos tipos de diabetes o en resistencia a la insulina, el cuerpo pierde su capacidad de responder eficientemente a la insulina. El cromo parece mejorar la entrega de glucosa a los tejidos que la necesitan. Por esta raz?n, uno de los beneficios m?s difundidos del picolinato de cromo es la ayuda para personas con diabetes.
Otros beneficios conocidos del picolinato de cromo incluyen la p?rdida de peso y el desarrollo muscular. Debido a que se cree que el picolinato de cromo mejora la acci?n de la insulina en el cuerpo, muchos defensores afirman que esto contribuye a reducir el antojo de carbohidratos y la consiguiente p?rdida de peso. Tambi?n se cree que este suplemento ayuda al cuerpo a utilizar las prote?nas de manera m?s eficiente, lo que aumenta la masa muscular. Una afirmaci?n popular es que el cromo es bueno para desarrollar masa muscular magra, aunque esto nunca se ha demostrado.
Tambi?n se cree que el picolinato de cromo reduce los niveles de colesterol y, por lo tanto, previene enfermedades del coraz?n. Finalmente, este mineral puede alterar la descomposici?n de ciertos neurotransmisores en el cerebro, posiblemente ayudando a las personas con depresi?n. Adem?s de ayudar a la depresi?n, la capacidad de afectar los neurotransmisores tambi?n puede funcionar para reducir el apetito.
Debido a estos beneficios anunciados del picolinato de cromo, este compuesto es un componente popular de muchos suplementos para la p?rdida de peso y el desarrollo del cuerpo. Los estudios de investigaci?n en seres humanos no han demostrado de manera concluyente ninguna de estas afirmaciones, y han sugerido que cualquier beneficio de picolinato de cromo solo ocurrir?a si una persona tuviera una deficiencia severa de cromo. La deficiencia de cromo es dif?cil de detectar, por lo que no est? claro qu? tan rara es esta deficiencia, pero algunos cient?ficos afirman que el cuerpo puede dejar de excretar cromo cuando detecta que la concentraci?n de cromo es muy baja para ajustarse a la ingesta baja y prevenir la deficiencia.
Existe una opini?n mixta entre los m?dicos y nutricionistas si las personas deben complementar con picolinato de cromo. Algunos dicen que las dosis deben mantenerse por debajo de 30-35 mcg por d?a, mientras que otros afirman que las dosis por debajo de 200 mcg son seguras y proporcionan los mejores beneficios de picolinato de cromo. La mayor?a de los proveedores de atenci?n m?dica est?n de acuerdo en que se deben evitar altas dosis de picolinato de cromo porque puede provocar problemas gastrointestinales, palpitaciones, erupciones e incluso posibles da?os hep?ticos o renales. Algunos estudios incluso han sugerido que niveles muy altos de cromo pueden causar da?o en el ADN y causar c?ncer.