Como est? considerando una mandolina profesional, debe pensar en sus propias necesidades y los tipos de corte que realizar?. Tambi?n debe considerar los materiales de los que est? hecha la mandolina, las diferentes cuchillas que pueden venir con ella, cu?n ajustable es con respecto al grosor de los cortes que puede hacer y con qu? facilidad se puede limpiar. Tambi?n debe buscar una mandolina profesional que venga con un protector de mano, y es posible que desee elegir una con una garant?a a largo plazo.
Una mandolina profesional, a menudo deletreada «mandolina», es un utensilio de cocina que se usa para cortar diferentes alimentos en rodajas finas y regulares. Estos cortadores se usan a menudo para vegetales y alimentos como papas, zanahorias y cebollas para producir incluso rebanadas. Tambi?n se pueden usar para producir cortes de f?sforos usando una cuchilla de f?sforos en la rebanadora.
Hay varias consideraciones a tener en cuenta al buscar una mandolina profesional, como qu? tan bien est? hecha la rebanadora. Muchas mandolinas est?n hechas de acero inoxidable, que a menudo es mejor para la durabilidad, aunque los pl?sticos de grado comercial tambi?n pueden ser duraderos. Debe mirar las diferentes cuchillas proporcionadas. La mayor?a de las mandolinas incluir?n una cuchilla recta b?sica, pero debe buscar una que tambi?n incluya cuchillas para cortes de gofres, palitos de f?sforo y cortes de juliana.
Debes buscar una mandolina profesional que te permita alterar el grosor de las rodajas que hagas. Algunas mandolinas se pueden ajustar entre algunas configuraciones predeterminadas, mientras que otras se pueden ajustar manualmente para lograr una amplia gama de espesores. Tambi?n puede ser beneficioso considerar c?mo se puede limpiar una mandolina, ya que una rebanadora que se puede limpiar en un lavavajillas puede ahorrarle mucho tiempo a largo plazo.
Un par de caracter?sticas adicionales que puede desear buscar en una mandolina profesional son un protector de manos para proteger su mano y una garant?a. Un protector de mano generalmente tiene peque?os picos que se adhieren a la comida para ayudar a proporcionar estabilidad y un mango lo suficientemente grande como para que pueda agarrarlo c?modamente. Un protector de mano peque?o a?n puede exponer su mano a lesiones por la cuchilla, por lo que debe buscar uno que se ajuste adecuadamente a su mano. Tambi?n es posible que desee considerar la garant?a provista con una mandolina profesional, ya que esto ayudar? a asegurar su dispositivo y puede proporcionarle informaci?n sobre qu? tan bien el fabricante cree que son sus productos.