Food Addicts Anonymous è un programma di recupero per individui che sentono di avere una relazione di dipendenza dal cibo e che desiderano affrontare e controllare tale dipendenza con il supporto di un gruppo. Avviato nello stato americano della Florida, Food Addicts Anonymous è ora presente negli Stati Uniti e in molti altri paesi e può anche essere partecipato a distanza tramite Internet o riunioni telefoniche. La partecipazione è gratuita e aperta sia a chi mangia troppo sia a chi mangia poco. L’organizzazione si basa sull’idea che alcuni individui sono fisicamente dipendenti da zucchero, grano e farina e i partecipanti sono incoraggiati ad adottare un piano alimentare basato sull’astinenza da questi alimenti. Food Addicts Anonymous è modellato su Alcolisti Anonimi e come tale divide l’esperienza di recupero in 12 passaggi.
Avviato nello stato americano della Florida nel 1987, all’inizio del 21° secolo, Food Addicts Anonymous è presente in tutti gli Stati Uniti. Gli incontri si tengono anche in Canada e in diversi paesi europei. Le frequenti riunioni telefoniche e le riunioni basate su Internet consentono anche alle persone di partecipare al programma da remoto.
La partecipazione a Food Addicts Anonymous è gratuita e l’organizzazione è finanziata esclusivamente dalle donazioni dei partecipanti. Il programma è aperto a chiunque creda di avere una relazione di dipendenza dal cibo e che desideri astenersi dai cibi da cui è dipendente. Pertanto, i partecipanti includono non solo coloro che mangiano troppo, ma anche coloro che deliberatamente mangiano troppo poco o usano farmaci ed esercizio fisico eccessivo nel tentativo di controllare una relazione problematica con i cibi che creano dipendenza.
L’assunto alla base di Food Addicts Anonymous è l’idea che alcuni individui siano fisicamente dipendenti da zucchero, grano e farina e che questa dipendenza abbia un impatto negativo sulla vita di questi individui più o meno allo stesso modo dell’alcol o della droga. Pertanto, i partecipanti al programma sono incoraggiati ad adottare un piano alimentare basato sull’astinenza da questi ingredienti. Va notato che la perdita di peso non è l’obiettivo di questo piano alimentare, e quindi non è indicata dai partecipanti al programma come dieta. L’obiettivo del piano è invece quello di consentire alle persone dipendenti dal cibo di ottenere l’astinenza da quegli ingredienti da cui prima dipendevano.
Come è modellato su Alcolisti Anonimi, Food Addicts Anonymous divide il periodo di recupero in 12 fasi. Questi includono fasi come ammettere la propria impotenza e fare ammenda con coloro che sono stati colpiti negativamente dalla propria dipendenza. Il progresso attraverso questi passaggi è generalmente facilitato dalla partecipazione alle riunioni, dalla corrispondenza con uno sponsor e dall’astinenza da quegli alimenti che il programma identifica come dipendenza.